アルさんのつまみ食い4

旅と食とワインと・・・ずっと続けます

2019-06-26から1日間の記事一覧

La Vieille Ferme Rouge 2016/ラ・ヴィエイユ・フェルム ルージュ <フランス>

しっかりの紫色で成分が多めに見えるプラムやレーズン、それにカシスなど黒系果実のしっとりとした香り。そしてアニス、しょう油のようなコクしっかりめの果実味と穏やかな酸。きめの細かなタンニンでダシのようなしっかりとした旨味が感じられる。スケール…