樽八で軽く食事をした後に歩いて向かったのがこのたこ焼きのお店カブちゃんによればその昔にココのたこ焼きを食べた記憶があるらしいのだが、それがどんなたこ焼きかははっきり覚えていないらしい。にもかかわらず、かなり独特なでとにかくおいしいたこ焼き…

濃いめの赤紫色落ち着いたベリー系果実に少しのミルク、それに酸のニュアンスも感じられる香り先日飲んだグリッロ同様にアタックは柔らかくスムースな口当たり。タンニンもきめ細かく滑らかで石灰のようなミネラルを感じる。トスカーナのサンジョベーゼとは…

もう何度訪れたか分からない、百万遍にある居酒屋。京都で食事をしようとする時に必ず候補の一つになってくるし、いつきても期待が裏切られることがないというのも安心感につながっているまずは定番のレモンサワー。変哲もないドリンクだが樽八ではこれが旨…

ゴールドがかった輝きのある明るいイエロー焼き栗のような香ばしさ、それに若干の硫黄のような還元臭もある。カリンのような黄色い果実のふくよかでファットな香り口当たりも太さを感じさせるもので重心も低め。端の方にキラリとした火打石のようなミネラル…

どこか喫茶店でモーニングでも頂こうとこの辺りを歩くたび、いつでもこの店の前には行列ができていた。昔はこんなに行列がなかったと思うのだが、どうやら一度出てしまった人気はいっこうに下がるということがないようだ。少なくともこのスマート珈琲につい…

輝きのあるゴールドイエローカリン、白い花、それにハチミツ。果実はグレープフルーツなどを感じるため全体的には黄色よりだが、そこにほのかにオレンジピールが混ざる第一印象としてはまずつるるとした滑らかな舌触りと柔らかいアタック。第二印象としては…

燕燕で中華を頂いたあと、調べて適当に見つけて入った路地裏のワインバー。これが当たりだったこんなところにワインバーがあるのかと、おそるおそる路地を奥の方へ歩を進めていくとやがて左手に大きな窓から漏れる明るい光がみえてくる。そこがこの葡萄酒堂…

軽くグリーンがかかったレモンイエローで色合い淡め果実を甘みを感じる香りにリースリングとは異なる印象を受けた果実のフレッシュさはまるでレモネードのよう。塩を含んだようなミネラルも感じるがそれはタイトというよりもしなやかだ。緻密さや緊張感のあ…

大衆中華と高級中華の、その間にあるような中華料理店だと思う。程よい洗練さと手頃な価格がバランスよく両立している、大変に使い勝手のよい中華料理店だ料理は前菜からメインまでどれを食べても間違いがない。味わいは濃すぎる訳でもなく、油っぽさもなく…

落ち着いた色調の赤紫色ブラックチェリーやプラムなど黒系果実よりの香り。それにミルク、オリーブ、ローレルなど柔らかな質感でミネラリー。果実は繊細で派手さは感じない、フランスらしい抑制的な味わいだ。初日は少し固く閉じた印象だったが、２日目以降…

京都に来たら滞在中に一度は足を運びたくなる店の一つが冨美屋だ定番は冨美屋鍋。熱々でグツグツした状態で運ばれてくる。玉子の黄色、シイタケの黒、九条ネギの緑色、かまぼこの白など、色とりどりで見栄えもいいつゆを一口すすればその深い出汁の効いた味…

グラスの向こうが透けて見える程の明るいルビーレッドイチゴやラズベリーなど赤系果実のフレッシュな香り柔らかなテクスチャーだがタンニンもしっかりと感じられ、思いのほか収れんする味わいで舌の上が渇く様な感じがある。ロゼを濃くしたといってもいいよ…

ブラインドテイスティングコンテストに参加した後、歩いて向かったのはマルイチベーグル。ずいぶん久しぶりの訪問になる。実際にはちょっと前にも文京区の自転車を借りて日進ワールドデリカテッセンに行ったついでにここまでやってきたのだが、その時は商品…

濃いめの赤紫色で落ち着いた色調シャープなドライフルーツ。しっとりというよりも渇いた印象の黒系果実の香り。そしてスミレの花。スワリングするとまろやかなミルクのような香りが立ち上がる。しばらく置くと甘草や丁子のような甘苦いスパイスの香りにシナ…

ブラインドテイスティングコンテストに参加したその足で、目黒のアトレに入っている「コダマ」で食事をすることにした。大変人気があるようで、店頭の台帳に名前を書いてからしばらく店の前で待たされることになったここはかなりコスパがよいと思う。メイン…

グリーンがかったレモンイエロー爽やかでパウダリーな柑橘系果実の香りにグリーンのハーブ、グレープフルーツとオレンジピール、それに白い花やハチミツの香り。若干の還元臭もある穏やかな口当たりで軽く石灰のようなミネラルに覆われている。果実味もある…