２０１２年もたくさんのワインを飲みましたブログに取り上げたものだけで１００本を超えていましたそしてまた、今年はワインエキスパートの資格も取得 ワイン生活としては随分と充実したものになったように思います昨年から始めた「勝手にベスト３」を、今年…

年内にもう一度食べたくなり、訪問したパン屋です（以前の記事はこちら）ナカヤ東京都江東区東砂6-20-803-3644-3573東京の東、荒川にほど近い場所に位置するナカヤ東西線の南砂駅から歩いて約１５分何でこんな所に、こんなにおいしいパンを作る店があるのか…

カブちゃんとクリスマスにランチに出かけた店ですLUGDUNUM Bouchon Lyonnais東京都新宿区神楽坂4-3-7 03-6426-1201神楽坂に出かけては、店の前を通るたびに気になっていた店手元にあるミシュラン（２０１１年度版）では☆が一つ付いています今回はランチで２…

TOLA SYRAH 2011会社帰りに有楽町のヴィノスやまざきで購入した、シチリアのシラーヴィノスやまざきは２３時まで開いているところがよいですこのワインはＩＧＴ価格は約１２００円、アルコールは１３．５度です赤みが差した濃いめムラサキ色煮詰めたイチゴや…

忘年会で会った友人から四谷の和菓子屋さんのカステラをいただきました坂本屋 東京都新宿区四谷1-18 03-3351-0195このお店、大好物のたい焼き屋さんの「わかば」のすぐそばにあります自分たちでも買ったこともあり（その時のブログはこちら）、この友人が四…

BARON de LESTAC BORDEAUX BLANC 2011バロン・ド・レスタック・ルージュもこの間飲んだばかりです有名なワインなのに、白は初めてだと思います茗荷谷駅前のスーパーマーケットで約１０００円で購入しましたアルコールは１２．５度です色は濃いめのレモンイエ…

残業して帰る途中で入手したメトロの雑誌に取り上げられているのを発見予約の電話をせざるをえませんでした確か２４時は既に過ぎた時刻、、、Le Verre Volé a Tokyo東京都目黒区目黒4-10-7 03-3713-7505だいぶ写真が傾いていますね、、、少しだけ酔っぱらっ…

E.GUIGAL COTES du RHONE 2009１２月１０日の投稿に引き続き、ギガルのコート・デュ・ローヌですこのワインは最近とくにお気に入りになっています今回はヴィンテージが２００９年池袋西武のワインショップで見つけて思わず購入しました価格は約１３００円ア…

僕たちにとっては思い出のあるワインですChateau GAZIN 2008裏のラベルもレトロで美しいデザイン何となく花札をイメージしてしまったのは僕だけでしょうかドルドーニュ川右岸、ポムロールの優良シャトーペトリュスの土地の一部はこのシャトー・ガザンの土地…

湯島に評判のよいカフェがあるということで訪問してみました自家焙煎珈琲 みじんこ東京都文京区湯島2-9-10 湯島三組ビル1Ｆ 03-6240-1429「みじんこ」ってネーミングがユニークで面白いですふと思い立って、「みじんこ」って英語で何というのかなと思い、調…

本郷から菊坂を降りてきたところにあるこじんまりとしたパン屋さん菊坂は、派手な通りではなく、ぽつぽつと飲食店がある程度なのですが、東大も近く、樋口一葉も住んでいたということで趣がありますアトリエ・ド・マヌビッシュ東京都文京区西片1-2-2 03-5804…

LE BEURRE BORDIERなかなか書く機会がなかったのですが、フランスで買って帰ってきたボルディエのバター２種類をご紹介フランス北西部のブルターニュ地方で作られた海塩を使用して作られたバター日本でもマダム向け雑誌などで取り上げられています海藻入りバ…

ワインエキスパートの勉強法について思うところを書いてみたいと思います勉強法に関しては、他の方が書かれたブログなどを探して参考にさせてもらいました先人の成功例を参考にさせてもらうことは、あれこれ思い悩んだりする時間の節約にもなるように思いま…

Domaine Canard Beaujolais Villages Noubeau 2012会社の忘年会の抽選会で当たったワイン財務部長のいただきものを、忘年会用に出品してもらったものです会社の忘年会でのクジ運は良くて、一昨年はタラバガニを貰いました（去年は幹事で商品なし）思わぬ形で…

神楽坂フーズガーデン新宿区神楽坂3-2-1503-3260-1566神楽坂には美味しいものが溢れているのですが、その中でも寒くなってくると必ず恋しくなるのが、こちらのお店の大学いも人だかりができていました３５０g（￥５８０）分厚いカットのお芋が６切れほど入っ…

金山商店で焼肉を食べた後、２次会と称して立ち寄ったのがこちらの店この辺りを通るごとに気になっていたのです・・・ カンダ マルセイユ東京都千代田区内神田3-22-5 03-3257-7878１階は立ち飲み席、２階と３階はテーブル席になっているようです座って飲みた…

会社の売店で佐渡フェアをやっていましたこの時に見つけて購入した佐渡の日本酒です北雪酒造 純米酒アルコールは１５度です価格は約１０００円でした色はほぼ透明ですが、ほんのわずかに黄色みを帯びているように見えます口の中ではやや米の甘みを感じるも、…

ずっと前から一度は来てみたかった神保町の喫茶店カブちゃんはもう２回も来たことがあるんだってさぼうる東京都千代田区神田神保町1-11 03-3291-8404店はログハウス、あるいは山小屋をイメージさせる造り都会にありながら、ここだけ異次元に迷い込んだような…

E.GUIGAL COTES du RHONE 2007山本昭彦氏の「おうち飲みワイン１００本勝負」の中で５３番目に登場しているローヌの赤ワイン東京駅構内のショップで約１３００円で購入しましたアルコールは１４度ですややレンガがかり始めたガーネットよく熟したベリーの香…

年末になると焼肉を食べるのがここ数年の習慣になっていますどういう訳か、理由はよく分からないのだけど・・・焼肉 金山商店東京都千代田区神田多町2-5 東銀神田ビル1F03-5209-8829金山商店は、正泰苑の元総料理長が独立して作った店なのだそうですまだ新し…

Finca Estacada 6 Meses en Barrica有楽町のヴィノスやまざきで購入したスペインの赤ワイン最近はスペインのワインがとても気になりますこのワインもテンプラニーリョということで購入してみました価格は約１６００円アルコールは１３．５％です色は濃いめの…

今年のゴールデンウィークにアルさんの母上が、とある新聞の記事の切り抜きを手渡して下さいました我々が住んでいる小石川に近いパン屋さんかな、と思って記事を残して下さっていたようですその記事で取り上げられていたのがこのお店イーグル文京東京都文京…

LEON MANBACH AUXERROIS ELEVE EN MUID 2006春先の大丸ワインフェアで購入してきたアルザスの白ワインぶどう品種はオーセロワオーセロワはアルザスではそれほどメジャーな品種ではないと思いますしかし教本を確認すると、ＡＯＣアルザスでは白向け品種として…

カブちゃんの英会話の先生、Ｒさんと久々に出かけた有楽町のヴィノスやまざき授業終わりのＲさんの到着を待ち、テイスティングのグラスワインで時間を潰すことにトスカーナのサンジョベーゼと、最近気になるリベラ・デル・デュエロのテンプラニーリョフレッ…

JACOB'S CREEK Shiraz Cabernet 2009茗荷谷のスーパーマーケットで購入したオーストラリアの赤ワイン言わずと知れたジェイコブスクリークです手に入れやすいため、ワインを飲み始めたころから時々飲んでいるワインです一番最初にこのワインに興味を持ったの…

11月の初めに参加した目黒の東京ガスのイベントに申込をする時に一緒に申し込んでおいた料理教室にアルさん、カブさん一緒に参加してみました東京ガス キッチンランド江東江東区猿江2-15-5TEL：03-3633-4893 参加した講座は、パン☆一度は作りたい！ベーグル…

Nostrada Premium Selection Garnacha 2008小石川のクイーンズ伊勢丹で購入したスペインの赤ワインクイーンズ伊勢丹にはカーヴ・ド・リラックスのワインが入っていますそのカーヴ・ド・リラックスのＨＰによれば アラゴン州カンポ・デ・ボルハで長い歴史をも…

普段はほとんど口にしないカブちゃんが、天麩羅やトンカツを食べたくなる時があるそれが人間ドックや健康診断のあと思えば金子半之助に出かけたのもカブちゃんが健康診断の日でした今回は人間ドックあとのカブちゃんと淡路町駅で待ち合わせ、トンカツを食べ…