久しぶりに中目黒を訪問したおり、大好きなパン屋の一つであるところのトラスパレンテをこれまた久しぶりに訪問した。以前にあった場所からは少しだけ駅寄りに場所が移転していて、移転後の店を訪問したのはこれが初めてだったもっとも好きなのがカンパーニ…

よく熟した果実の発酵の香り、ほのかなハチミツ、そしてぺトロール穏やかながらタイトなテクスチャーで軽い苦みを伴う重層的で複雑な味わい。スパイシーな白コショウ、高貴な雰囲気。ジューシーさもある。そしてじわじわと長い余韻。不思議なことにデラウェ…

茗荷谷のフレンチレストラン「レゼールデカー」のシェフに教えてもらった、麻布十番ちかくにある食品スーパーマーケットを訪問してみた。こちらのスーパーで食材を買ったという話をシェフから聞いて以来、いつか訪問してみようと思っていた文京区のレンタル…

淡いレモンイエローまず最初に紛うことなきペトロール香柔らかなテクスチャーで酸も豊富。塩気を伴うミネラル感も。少しだけザラついた舌触りとほのかな苦味が感じられ、余韻はやや短め。全体的にはカジュアルな印象のワインでさすがに価格を考えると端正で…

久々に訪れた本郷のスペインバル。コロナのさなかではあるものの週末の土曜日はほぼ満席。食べて応援ということもあるが、相変わらずの人気であまり心配もいらなかったかも知れないこの時期どうしても”密”が気になるが、テーブル上には一組ごとにアクリルパ…

オレンジがかったゴールド穏やかな香り立ちで完熟のすりおろしリンゴのような香りにハチミツのニュアンス穏やかな発泡で滋味深い味わい。甘みも抑えめでシードルよりもやや苦味に寄っているような気がする。フィニッシュはシードルの爽やかなドライ感とは異…

また新しいフェンダー・ギターがうちにやってきた。その名は”スウィンガー”。カブちゃんが一目見て気に入ってしまったそうでずっと欲しがっていたのだが、ショップフェンダーのサイトでずっと品切れ状態だった。最近になりついに入庫したという情報を得て購…

落ち着いた色調の濃い赤紫色パワフルなプラムや黒系果実のコンポート、ミルクのようなまろやかな香りシルキーなタンニン、香り同様にパワフルで甘い果実のジューシーさ。しかしただ甘いだけではなく甘苦いスパイスや深みもあり、濃いけれども飲み飽きないお…

ある日ふと思い立って生まれて初めてヘッドホンを買ってみた。逆になぜ今まで買おうと思わなかったのか自分でもよく判らないのだが主な目的はギター練習のため。やはりエレキギターだからアンプに繋がないと音が出ないし、かといってアンプに繋ぐと家で出せ…

淡いレモンイエロー甘酸っぱい香り薄甘くすっきっりとした味わいで、このワインを飲むには難しいことは何も考える必要がない。甘みのみならず酸も感じられバランスよく、価格を考えるとコスパもとてもいい。アルコールは低めでスルスルと飲めてしまうし、甘…

淡いレモンイエローライムやフレッシュなハーブのタイトな香り柔らかなテクスチャーで石灰のようなミネラルが感じられる。フレッシュでありつつ抑制的でもあり穏やかな印象。そのせいか値段以上に優雅な雰囲気があり繊細さを印象付けているようだ。序盤から…

小石川 かとう東京都文京区小石川5-5-2 バンビビル Ｂ１Ｆ03-3943-0145

しっかりめの色合いでグリーンがかったイエローナッティーな香りにフレッシュハーブの香り酸が強めでありつつ甘みのある果実味も存分に感じられ、飲みごたえのあるしっかりとした味わい。軽く苦味もあり複雑さを感じさせる。エフェクターとしてのきめ細かい…

播磨坂から一筋入ったところにある喫茶店。１９年１月にオープンしていたようだが知ったのはずいぶん後になってから。そうこうするうちにどうやらすこぶる評判がよいらしいという情報を仕入れてきたカブちゃんが「ぜひ行ってみたい」ということで、雨がちな…

淡く輝きのあるレモンイエローオイリーな香り、オレンジと黄色の中間の柑橘系果実。マスカット（ミュスカ）のアロマティックな香りも感じられるしっかりとしたテクスチャーで果実味豊かで味わいもはっきりとしている。冷涼な雰囲気をたたえる心地のよい苦味…