輝きと透明感のあるストローイエローややオレンジ寄りの果実でフローラル。冷涼さも感じられ、そして若干のスパイシーさも熟した果実のジューシーなフレーバーが広がり、ファットで糖蜜のような甘みも感じられる。まさに美味しい果実の味わいだ。少し樽のよ…

76.善光寺坂坂を上り切ると右手に伝通院が見えてくる75.六角坂この坂は今まで歩いたことがなかった気がする。途中で左にカーブしていて、その曲がり角の建物に描かれたネコの絵が印象深い六角坂をクリアして別の坂へ移動中、下の写真のような工事現場を目撃…

ほぼ透明だがわずかに黄色みがかっているまるでわた飴のようなほのかな甘さが香り、森の木のような爽やかな香りも感じられる。基本的には落ち着いていて派手なところのない端正な香りだワインを飲みなれた口には多くの日本酒がとても甘く感じる中、この吟醸…

77.三百坂学芸大附属竹早幼稚園の横を抜けていく坂道。坂道というにはあまりに緩やかすぎる気もするのだが。いくつも坂を歩いてみると、あえて坂と呼ぶべきなんだろうかと疑問を感じる坂道もあったし、逆に坂道以外の何物でもない坂に何の名前も付いておらず…

濃くて赤みが強い深いルビー色やや枯れた熟成した香りには森の倒木やオガクズのようなニュアンスがあり、かすかに木酢のような香りも鼻先をかすめる。９５年、品川プリンスで開催されたソムリエコンテストに優勝した田崎真也さんが「石の下で死んだカブトム…

ノスタルジアとノスタルジー。どちらも同じ意味合いを持つ言葉らしいが、どちらかと言えばノスタルジーの方がよく使われる気がする。その違いと言えばノスタルジアが英語でノスタルジーがフランス語であるということ。このことはこの記事を書き始めたいま、…

しっかりとした濃いめの色合いで中心部分が黒に近い赤紫色ブラックチェリーやレッドチェリー、ミルクのようなまろやかな香り、ほのかに香るオリーブまろやかな質感で少しのスパイシーさ。たっぷりとした果実に穏やかな酸が重なる。カブちゃんに少しだけ飲ん…

79.吹上坂吹上坂のスタート地点は、播磨坂のスタート地点に近い。地図を見るとすぐに分かると思うが、千川通りに面するそれら２つの坂の起点はほぼ同じ場所にあり、そこから春日通りに向けこれらの坂が２手に分かれている。いわば兄弟のような坂にも見えるの…

落ち着いた色調のレモンイエローフレッシュな柑橘系果実のパウダリーな香り、白い花クリアだがトロリとした質感も併せ持ち、素直に果実のおいしさが感じられる。それに塩のミネラル。決して重くならず冷涼さも感じられるが酸はそれほど主張してこない。黄色…

61.神明坂不忍通りは、目白通り沿いの日本女子大のあるあたりの三差路と、不忍池の南東に位置する上野四丁目交差点を結ぶ長い通りだ。しかも大きく湾曲しており、そのカーブの最北端が六義園あたりに位置している。この坂は不忍通りがもつその大きなカーブの…

輝きのあるグリーンがかったレモンイエロー黄色い柑橘類に綿アメのような甘い香り。そしてほんのわずかにぺトロールフレッシュで溌剌とした酸が生き生きとした、シャープですっきりとした味わい。かなり低めの温度でスタートしてみたが、だんだん温度が上が…

81.団平坂文京区立小石川図書館の前にある坂道88.釈迦坂緩やかなカーブが連続する、石垣に左右を挟まれた坂道。石垣の上には地上へ出た丸ノ内線が走っている89.蛙坂坂道を上り、振り返ると丸ノ内線の操車場が見える90.茗荷坂拓殖大学の校門のあたりから茗荷…

赤紫で透明感のある明るいルビーには濃いめのピノ・ノワールを連想させたブラックチェリーやラズベリーなどべリーのコンポート、エスプレッソ、それに若干のなめし皮収れんする引き締まったタンニンがある。そしてきれいな酸はシャープさを、控えめな果実味…

１月９日（土）。往復ともに一般道を使いドライブがてら久しぶりに群馬へ帰省してきた 実家での滞在時間はたったの約３０分。ずっとマスクはしたままだ。こういう制限が早くなくなればいいと思う 冬の空気は澄んでいて榛名山もよく見えた

80.播磨坂播磨坂は文京区内でも最も有名な坂の一つではないだろうか。ＴＶドラマを見ているとこの坂道が頻繁に登場する。実際、僕たちもこれまでに何人か有名人を見かけた（北大路欣也、片岡愛之助、吉瀬美智子など）。桜並木が見どころだが昨年２０年に引き…

はっきりとしたグリーンがかったレモンイエローでディスクに輝きがある落ち着いた柑橘果実の香りタイトで緻密な質感で、エッジにはほのかに苦みがある。そして綿あめのような甘み。口唇に残る塩のニュアンス。ホワイトグレープフルーツのようなフレッシュさ…