日中友好会館で雅文化学院が開催する中国茶文化を学ぶ講座へ参加した。参加料は５００円。とても安い。参加者は全部で４０人くらいだろうか。圧倒的にマダムが多い。男性は僕を含めてせいぜい３～４人くらいだったように思う
まずは講師が点茶というものを実技披露してくれた。白っぽい粉上のお茶に何度もお湯を注ぎながら撹拌し、最後に茶の表面にまるでラテアートのように絵を描く。今回はパンダの絵。このようなお茶の入れ方は初めて見た。その後に中国茶の歴史を年代を追って順に一通り説明してくれ、後半で烏龍茶など福建省のお茶を試飲させていただきその違いなどについて説明を加えていく。お茶文化を歴史的時代背景の流れの中で理解すると俄然その意味合いがよく理解できるようになってくる。大変に勉強になった
お昼ご飯を食べようとふらりと立ち寄った和食店。大塚で何か食べたいとは思っていたが初め全く想定していなかったタイプのお店。店の前の看板を見たり次々に入店していくお客さんを見て足を止めてしまった
値段を考えるとバリューがあると思う。外国のお客さんも来店していた。オプションを選ばないと野菜類が足りないので副菜を別途注文すれば栄養バランスはさらによくなりそうだ
炭火焼干物定食 しんぱち食堂 大塚店
東京都豊島区北大塚2-6-10 星和ビル 1F
素朴でありながらこだわりの強いパンのお店。シンプル食べやすく、日常的に使いやすい。巣鴨へ出かけるとつい立ち寄ってしまう、そんなパン屋さんだ
東京都豊島区巣鴨1丁目21-11
03-3944-6804
久しぶりに勝沼を訪問した。往復は新宿バスタに発着するバスを利用。日程は日帰りだ
１０月の３連休の中日に移動をしたら大変な渋滞に巻き込まれた。帰りは５時間ほどバスの中に閉じ込められることになった。連休中の移動は鉄道に限る
今回まわったのは下の地図に挙げた６つのワイナリー。途中で昼食にハンバーガーを食べ、グレイスワインの後にはシャトレーゼにも立ち寄った
目次
しばらくぶりに吉祥寺へ散歩に出かけた。吉祥寺はその名前から察せられる通り中央線沿いの吉祥寺とゆかりがある。かつて明暦の大火があった際、もとは水道橋付近にあったお寺である吉祥寺の付近も焼け野原になった。お寺はその後に水道橋からいまの本駒込の位置に移転してきたが、寺の門前町の人たちがいまの吉祥寺付近へ引っ越したことからいまの吉祥寺の名がついた。つまり吉祥寺の名の由来はこの本駒込のお寺にあるというわけだ
自宅のワインセラーに転がっていたこのワインの存在はすっかり忘れてしまっていた。買った覚えもない。しばらく考えていて思い出した。台北へ赴任する前に会社の同僚が餞別がわりにくれたいただき物のワインだった
紅茶やホワイトポートのようなニュアンスが感じられる香りにネクターのような果実味。使われているブドウ品種はペドロヒメネスということだからシェリー酒に使われるブドウ品種だ。ポートに感じられた香りは実際にはシェリーに通じる香りだったのかも知れない
数日にわたって飲みつないだが日ごとに色合いが深く濃く変化していく。そして瓶底に溜まった澱も液体と一緒にグラスに飛び出てくるようになってきた。黒くて粒状の澱。そしてとろりとしたネクターのようなワイン。不純物を取り除き精製して作られたワインとは一線を画す雰囲気を持つワインだった
ワイン：バホ・ヴェロ
ワイナリー：マレナス・ヴィネド・イ・ボデガ（Cerro Encinas, 14550 Montilla, Córdoba）
ヴィンテージ：２０１８年
アルコール：１４．０度
インポーター：Le Vin Nature
購入先：不明
価格：いただき物
なにかこう元気が出そうな食べ物でも食べたいと思い、思い浮かんだのが焼き肉だった。GoogleMapやGeminiで調べてみると新香園の評判が良かったので出かけてみることにした
肉類はもちろん単品でも選べるのだが、初心者には盛り合わせメニューが便利そうだったので注文してみた。そしてこれが大正解。複数の部位が食べられるうえお店の基準が分かるようにも思える。味も大変よろしい。そして新香園の焼き肉はとても良い、という結論に至った
炭火ではなくガスで焼くスタイル。網を焦がして火を噴けばすぐに店員さんが氷をもってやってきて鎮火してくれる（でも網を交換してくれることはなかった）。気配りは行き届いているように思った。また来たいと思える焼き肉店だった
東京都文京区小石川1-11-13 新香園ビル２Ｆ・３Ｆ
03-3812-8339
