2021-12-01から1ヶ月間の記事一覧
２０２１年の１０大ニュースを書き残して今年最後のブログとしたいとはいえ、コロナウィルスによる影響で生活パターンは昨年から大差ない。いったん昨年の１０大ニュースを各タイトルごとコピーしてからタイトルと内容の上書きをしていこうと思う１．２０年…
往路復路
年内最後のエル・クルセ。飛び込みで入店したら壁際の席を確保できた店内はかなりの賑わいだった。カウンター席はおろかテーブル席もほとんどが埋まっている。長引いた緊急事態宣言の反動による人手だと考えることもできるけれど、それにしてもここまで混雑…
濃くてややオレンジがかったゴールドイエローベッコウ飴、ビワ、和のかんきつ類の香り太めの味筋でコクもある。熟成したスパークリングワインの味わいで、シャンパーニュにも通じるニュアンスがあるように感じた。よく味わってみればやや水分が多い印象もあ…
店の前を通るたび気になっていた餃子の雪松を初めて買ってみた３６個入りの冷凍餃子が１,０００円。９個で２５０円だから店で食べることを考えると安い。包装紙に書かれている焼き方の手順に従い、１００ｃｃほどお湯を沸かし、油を敷いたフライパンに餃子を…
落ち着いた色調のレモンイエローパイナップル、黄桃、ジャスミン、オレンジピールなどが強く香る果実味にあふれたジューシーな味わいには旨味がたっぷりだ。重くもなくてとてもバランスが良い。単一品種であるよりは複数のブドウを使用したことが複雑な味わ…
今年、セミの鳴き声を初めて聞いたのは７月１３日だった。確か播磨坂でその鳴き声を聞いた気がする そして今年最後に鳴き声を聞いたのが１０月１５日。１０月でもセミの鳴き声が聞こえるということを意識的に認識したのは今年が初めてだと思う。いつもの年は…
グリーンがかったレモンイエロー青リンゴなどアロマティックで華やかな香り。黄色い花の蜜とろりとした質感とやや苦みを伴う透明感のある味わい。そしてミネラルも。洋梨のような味わいも感じられるライトな味わいだ。スイスイと飲んでしまい特段のコメント…
明るめだが落ち着いた色調のルビーブラックチェリーにラズベリー。そして酸も感じる香りチャーミングな陽性の果実がよく熟したといった感じのシルキーなタンニン。バランスがよくて程よくライトな味わいが好印象だ。ジューシーな果実も堪能できる。リオハら…
予約をせず開店直後に訪問したら店の前に行列ができていたことに驚いてしまった。まさか焼き鳥屋に並ぶことになるとは。しかしラッキーなことに２名掛けのカウンター席が空いていたようですぐに店内に通してもらえたカウンターの曲がり角、やや狭い席ではあ…
濃い色合いのゴールドがかったイエロー洋梨や黄桃などのトロピカルなニュアンス、ハーブやコリアンダー、それにアーモンドなどしっとりとしたとろみのある舌触りにコクとボリュームと感じる。そしてほのかな甘み。雑味は少なく飲みやすい印象ながらしっかり…
淡いレモンイエローハチミツやオイリーなニュアンスが感じられる粘性のあるテクスチャーからボリュームが感じられるがすっきりとした味わいも同居している。甘みと苦みのバランスが良好で、適度な果実味も味わえる勤めている会社からメールで送られてきた、…
グリーンがかった透明感のあるレモンイエローぺトロール、パウダリーなライムの香りサッパリとしてツルリとした質感があって泡も豊富。カジュアルで、飲んでいて楽しいワインだ。これまでのテイスティング経験で特徴をつかんだと思っているマカベオに感じる…
南禅寺 京都府京都市左京区南禅寺福地町 075-771-0365 グリル＆ビア 京ダイニング八条 京都市下京区東塩小路高倉町8-3 ＪＲ京都駅構内アスティロードレストラン街 1F 075-661-8548
方丈の庵跡伏見区醍醐日野 萱尾神社 京都市伏見区日野畑出町（地図） 日野誕生院 京都市伏見区日野西大道町19 075-575-2258 法界寺 京都市伏見区日野西大道町19 075-571-0024 らーめん千の風 京都府京都市中京区新京極通り四条上ル中之町580 075-255-0181
神乃珈琲 京都店 京都府京都市中京区高倉通錦小路下る帯屋町591 075-241-3008 紫野 今宮神社 京都府京都市北区紫野今宮町21 075-491-0082 龍寶山 大徳寺 京都市北区紫野大徳寺町53 075-491-0019 中華のサカイ 本店 京都府京都市北区紫野上門前町92番地 075-4…
三嶋亭大丸京都店 イートイン 京都市下京区四条通高倉西入立売西町79番地 075-211-8111 真正極楽寺 真如堂 京都市左京区浄土寺真如町82 075-771-0915 浄土宗大本山・くろ谷 金戒光明寺 京都市左京区黒谷町121 075-771-2204 樽八 京都府京都市左京区田中門前…
色は濃い目でオレンジがかったゴールドイエローパパイヤ、マンゴー、アプリコット、ドラゴンフルーツ、ハチミツ、マッシュルーム、ボワゼなど複雑な香りが感じられる中程度のボリューム感に太めの酸。よく熟したオレンジ、あるいはオレンジピール。それに伊…
豊洲勤務時代に同僚と何度も来ていたわりにプライベートでやってきたのはこれが初めてだったかも知れない。リヨンブルーグループの中では"カレーとワイン ポール"がお気に入りのカブちゃんだが残念ながらいつの間にか閉店してしまったようだ（ご夫婦で独立し…
淡いめで美しいサーモンピンク赤いフルーツの甘くてフローラルな香りドライでフルーティー、そしてすっきりとした味わいは先に飲んだブリュットにも通じる仕上がり。ファットな果実とブリュットよりも複雑な成分。もしかしたらブリュットよりもロゼの方が食…
MARUICHI BAGEL 東京都港区白金 1-15-22 GAZTA 東京都港区白金1-14-10 1F 03-3440-7495 tecona bagel works 東京都渋谷区富ヶ谷1-51-12 代々木公園ハウスB102 03-6416-8122 代々木公園 渋谷区代々木神園町、神南二丁目 Le Grenier a Pain Koujimachi 東京都…
淡い色合いのレモンイエロー柑橘系の香りは控えめな印象やや甘みのあるすっきりとした味わいで、ニュートラルでクセがなく飲みやすい。セブンイレブンには失礼ながら想像したよりも大変出来の良いワインで、すいすい飲んで一気にボトルが空いてしまったラベ…
SOMPO美術館東京都新宿区西新宿1-26-1050-5541-8600 串焼き。ビストロガブリ 新宿西口ハルク店 東京都新宿区西新宿1-5-1 小田急ハルクMB3階 050-5596-3330
明るいが深みのある色調のルビーブラックチェリー、熟したプラム、湿った森の土や下草、枯れ木、バニラなど滑らかでシルキー、そしてしっかりとした酸。カジュアルな印象とテンプラニーリョらしい大らかで武骨な質感がある。４日後に続きを飲んでみたが全く…
テング酒場 水道橋東口店東京都千代田区神田三崎町1-4-8愛光舎ビル2F03-5577-6527飯田橋ワインバル 八十郎東京都千代田区飯田橋3-7-8 1F～3F050-5590-1715コロナが明けたら出かけることを楽しみにしていたのが本郷三丁目のテング酒場。テング酒場、テーブル…
かなり薄い色合いのイエローセメダインのような香りすっきりとした味わいでやや刺々しさがある。ピノグリにイメージするようなコクや厚みとはだいぶ雰囲気を異にする味わい香味、味わい、果実、あらゆる要素の印象が薄い。造りや質感も違和感があって、まる…
今年も実家の庭で採れた柿が送られてきた。いや、今年”も”というのは正確な物言いではなかったかもしれない。昨年はせっかく生った実がなぜかボトボトと木の枝から落ちてしまい収穫ができなかったと親から聞いた。そのせいで柿を一つも食べない年だったこと…
明るい赤紫色赤と黒の中間を行くチャーミングな果実の香り滑らかシルキーなタンニン、ジューシーな果実。適度な酸もあり、明るく伸びやかな味わいに誘われスルスルと飲めてしまう。複雑さや深みはない。ただ日常の食事との相性はとてもよさそうだ。トマトと…
