2013-04-01から1ヶ月間の記事一覧
カブちゃんが会社の三軒茶屋に住む同僚からいただいたチョコレートのお菓子ですやきがしや ＳＵＳＵＣＲＥ（シュシュクル）〒１５４－０００２ 世田谷区下馬２－２－１８－Ｂ１ＴＥＬ ０３－５８５６－６２８４営業時間：１０：００～２０：００定休日：水曜…
Domaine Marc Tempe Gewurztraminer Zellenberg 2008昨年４月の東京大丸ワインフェアで購入してきたアルザスのゲヴュルツトラミネール価格は約３３００円でした 色合いは輝きがあってかなり黄色い青いリンゴやライチの華やかでフルーティな香りに混ざるスパ…
ダイヤモンド酒造が作るワインビネガーシャンテワインビネガー２０１２年３月に立ち寄ったダイヤモンド酒造ではワインの試飲をさせていただきましたその時、後から入ってきたお客さんが店に入ってくるなり買い求めようとオーナーに在庫確認していたお酢があ…
トラスパレンテ東京都目黒区上目黒2-44-24-1FTEL. : 03-3719-1040中目黒へ行くと必ず立ち寄るトラスパレンテですが、大量に買ってきたパンの中で初めて買ってみたパンがこれですグラノ枝豆とベーコン、チーズを入れたエピですザクザクと溢れんばかりにワイル…
cafe&bar totoru〒112-0012 東京都文京区大塚3-5-2窪町CKビル1階TEL 03-6912-2012小石川から池袋に歩いて向かう途中、見覚えのない店を発見どうやらカフェのようですさっそく、翌日訪れてみました店の入り口を入ると、奥にも入口があります両側を道に挟まれ…
油揚げですカブちゃんが会社の懇親会で出かけた芝のうかいでお土産に買ってきてくれたものとうふ屋うかい東京都港区芝公園4-4-13 03-3436-1028調べるとかなり高級そうなお店です庭なんかがあって、景色が素晴らしかったとカブちゃん会社の接待に向いている店…
最近、やけに純米吟醸や純米大吟醸が気になる・・・そんな中、札幌へ２０１４年の新卒採用の面接に出かけた帰り道、千歳空港で購入した日本酒です千歳鶴 純米吟醸 クリスタルのような艶のある液体それほど強くはないけれど、パイナップルのような香りが印象…
マハラジャ 丸の内店東京都千代田区丸の内2-1-1 丸の内マイプラザ B2F03-5221-8271東京大丸のワインフェアの後に立ち寄ったカレーの店です店内はカレー店と思えないような洗練された趣サラダ野菜カレーマトンカレーキーマカレーチキンカレーナンのおかわりは…
ALAIN BRUMONT GASCOGNE BLANC 2011群馬の実家の近くにあるスーパーマーケットで購入した、アランブリュモンのガスコーニュ約１０００円で購入しましたアルコールは１２．５度です輝きのあるレモンイエローグレープフルーツの皮やカリン、ハーブ、そしてハチ…
MARCO REAL Garnacha 2008 今年も開催された東京大丸の「世界の酒とチーズフェスティバル」で購入してきましたガルナッチャを使用した赤ワインです価格は確か９００円とか、それくらいだったと思いますアルコールは１４度とあるからやや高めです産地はナバー…
Charles Smith Wines Kungfu Girl Riesling 2011アメリカはワシントン州のリースリングこのワインを飲むのは２度目で、一番最初に飲んだのは富士見台の偉大な中華料理屋である源烹輪でラベルが変わっているのでよく覚えていますずっと記憶に残っていていつか…
Cafe HINATA-YA〒101-0052東京都千代田区神田小川町3-10振天堂ビル4FTel＆Fax : 03-5848-7520神保町へ出かけたときに立ち寄ったカフェカブちゃんは以前から店の存在に気付いていたそう写真のこのビルの４階に入っていますビルの２階から乗るこの超レトロなエ…
今までは「牛丼太郎」という店名だったのが、いつの間にか”牛”が取れて「丼太郎」（どんぶりたろう）になっていました”牛”を塗りつぶして隠しているところに可愛げがある近くに大手牛丼チェーンの松屋があるのでいつか店がなくなってしまわないかヒヤヒヤし…
ANCLA Cabernet Sauvignon 2012 昨年、東京大丸で開催されたワイン試飲＆即売のイベントに今年も出かけてきましたインポーターが集まり、それぞれに自慢のワインを持ち寄って販売しています売り方もそれぞれに特徴的端から順番に気前よく水平試飲をさせてく…
カブちゃんが神保町の嘉門で出していたと言っていたジンジャーエール群馬の実家近くのよく利用するスーパーマーケットで見つけたので購入してみましたふわっとしたサトウキビの優しい甘さ、そして喉がヒリヒリとするようなショウガの辛さが心地よいグラスに…
Bürgerspital 2009 WEISSER BURGUNDER Würzburger Stein Kabinett trocken２０１０年のドイツ旅行でフランケンのヴュルツブルクにも立ち寄りましたこのワインはビュルガーシュピタールで直接購入して日本に輸入したもの値段がとても安くて、送料込みでも１本…
初めてこのお菓子をみたときは「萩の月みたいだな」と思いましたそんなタイムズスクエアも、すっかり北海道土産として定着したように思います
CAMPO ARRIBA 2010リアルワインガイドの安旨大賞を受賞したというポップ東京駅の中にあるワインショップで見つけ、興味をそそられて約１０００円で購入しましたラベルもとても目を引きますよねイエクラのモナストレル主体の赤ワインですこの近くでは他にもフ…
札幌に採用活動で学生の面談に行ってきました面談した学生の中に、履歴書に「食べ歩きが趣味」と書いている学生がいて、何を食べ歩いているのか？と聞いたらもっぱらラーメンだ、とその学生におススメのラーメン屋を聞いて紹介されたのがこの「山嵐黒虎」学…
今年も採用活動で札幌に行ってきました晩ご飯を食べようと向かったのがこちら回転寿司 根室 花まる ＪＲタワープレイス店〒060-0005 札幌市中央区北5条西2丁目TEL：(011)209-5330営業時間：AM 11:00～PM 11:00いつも大行列になっていて、この日も「６０分待…
蕎麦の志ま平に行く前に、神楽坂にあるチーズ専門店「アルパージュ」を訪問しました（以前の記事はこちらから）チーズ専門店 アルパージュ〒162-0825東京都新宿区神楽坂６－２２03-5225-3315今回は２種類のチーズを購入しました山羊の香りの強いものではなく…
なかなか書く機会がなかったのですが、ノルマンディー産のおいしいバターをご紹介BEURRE CRU FABRIQUE EN NORMANDEEAUX CRISTAUX DE SEL粗塩入りのバターに目がないので、いつも買う「Sel de Mer」の他にも何か優れものがないかと、パリのスーパーで捜索中に…
ＥＬ ＰＵＬＰＯ（エル・プルポ）東京都新宿区神楽坂4-3 宮崎ビル １Ｆ03-3269-6088志ま平の帰り道、立ち寄ってみたのがこの店タコをモチーフにしたロゴが印象的なこのエル・プルポに加え、系列店でブタをモチーフとしたエル・セルドという店もありますエル…
えんツコ堂製パン東京都杉並区西荻北4-3-4 03-3397-9088こけし屋の朝市に行ったときに西荻窪散策の定番のえんツコ堂に寄りました一見、雑貨屋さんのような店構えバゲット皮が厚めで、バリバリ感が凄い！空泡が大き目で、淡いブラウン色の生地で、技ありの深…
Solatio della Cerreta 2009小石川のティプシーズで飲んだ、トスカーナのワインアルコールは１３．５度色は濃いめの紫色カシスやプラムなど果実の香りがたっぷりそれにマッシュルームなどキノコ類の芳香な香りが感じられますタンニンはやや強めでドライな印…
僕の誕生日のお祝いということで、カブちゃんが連れて行ってくれたお店志ま平東京都新宿区納戸町33 03-5261-8381まずはビールで喉を潤すつき出しは４種類蕎麦の実のスープ表面に浮いたものはカリッとした食感、そしてスープの中には柔らかく皮を剥かれた蕎麦…
