淡い色合いだが輝きがあり落ち着いた色調フルーティさ溢れる豊かな香りにほのかなブリオッシュが香る第一印象はそのクリーミーな泡ときれいな酸味。バランス良好で口当たりがよく口内に旨みが広がり、そして味わいが舌の内部にしっとりと浸潤していく。まろ…

コロナ禍が世界を席巻するさなか在宅生活が続いている。外食ははばかれるし感染リスクも怖いのでハードボイルドに在宅生活を続けているが、たまにはテイクアウトで晩ごはんを済ませたい気分の時もあるものだ。地元のお店も来客が少なくなり経営も厳しいと思…

落ち着いた色調の紫色やや臭さを感じる発酵の香りがあり、それに新聞のインクのようなニュアンスもしっかりとしたタンニンはややザラつきがあり、そのせいなのか中程度の余韻は感じられる。果実のニュアンスもあるもののガルナッチャ（グルナッシュ）らしい…

神楽坂に向かう途中で見つけた牛天神近くにあるパン屋すでに何度か買ってみたがいずれもおいしい。ベーグルは柔らかくふっくらとしつつモチモチとした食感が特徴的で、これがまたおいしかったこの界隈には他にあまりパン屋さんがないような気がするし、また…

淡く輝きのあるイエロー柑橘類主体の香りに軽くぺトロールも混ざるアタックは柔らかく、中盤から味わいが膨らみ後半にかけて伸びていく。ブドウ品種はトレッビアーノが６割にピノ・ビアンコが４割。継ぎ目ないスムースな飲み口が楽しめるカジュアルでドライ…

淡いイエロー香りは抑制的で控えめ、ほのかにセメダインのような香りフレッシュな果実、サッパリとした辛口の味わい。柑橘系の味わいがしっかりと感じられる。ピリリとした煌めくミネラルがあり余韻も中程度。飲みごたえも感じられる。ブドウ品種はユニブラ…

西荻窪のコーヒー豆店「アロマフレッシュ」のことは１６年にも一度取り上げていた。残った生豆は冷凍庫で保管したままいつか焙煎しようと思いつつ４年も経ってしまった在宅勤務を続けたまま突入したＧＷに久しぶりに残りの生豆を焙煎をしてみた見た目は４年…

しっかりとした赤紫色で落ち着いた色調赤系果実と黒系果実の中間の香り、漬物のような発酵した香り滑らかなテクスチャーで中程度のタンニン、そして豊富な酸がある。ドライな雰囲気が優勢で、香りもよいがしかし果実味に流れるところがない。グラスを回すと…

在宅勤務を開始してからというもの運動不足解消のために毎日朝昼晩の散歩を欠かさないようにしているが、週末になるとまとまった時間も取れるので久しぶりに少し長めの散歩に出かけてみた最初に向かったのは雑司ヶ谷。護国寺を横目に見ながら雑司ヶ谷の墓地…

明るくクリアでグリーンがかった、眩しいくらいに輝きのある淡いイエローハーブやラムネのような香り細やかな泡が口内で膨らむジューシーかつコクのある味わい。プロセッコと同じグレラ種１００％使用したというこのワインはわりと好みにあうワインだったと…

昨日に続けて珈琲店の話を書こうと思う知りうる限りにおいて、茗荷谷には生豆や焙煎豆の販売を専門に行っているお店はマメココロの他にもう一つあって、それがこの「珈琲焙煎所 氷川下十番地」。こちらは１６年７月にオープンしたようだからすでに４年ほど経…

コーヒーというと最近では通勤の帰り道や週末を利用し八重洲地下街のカルディコーヒーで購入していたのだが、在宅勤務を始めてから電車に乗ることもかなわず行動範囲がご近所に限られてきているということもあり、１９年７月にオープンしていたコーヒー豆の…

４月から完全な在宅勤務スタイルに突入している元来小心者なのでリスクを過小評価せずきちんと恐れを抱きつつハードボイルドな在宅生活を継続している。通勤定期券がもったいない気もするが、すでに１ヶ月にわたり地下鉄にも電車にもバスにも乗っていない。…

淡いイエロー柚子など和の柑橘類やパン粉のような香りクリーミーでミネラリー、グレープフルーツなどの柑橘類。まろやかさがあり、かつすっきりとしている。適度なボリューム感があって飲みごたえがあり、この価格帯スパークリングにしてはこと足りなさがな…

２０１２年２月２９日いまから８年前のうるう年に解散した椎名林檎率いる「東京事変」というバンドの存在を知ったのはその遥か後になってからのこと。それまでは洋楽ばかりを聴いていたし日本の音楽シーンにはほとんど注目していなかったこともあり、東京事…