「脱藩黒蝶」という焼酎があることを初めて知った。”脱藩”でしかも”黒蝶”である。不穏ならざること甚だしい。その名前を焼酎リストに見つけた時から目が釘付けで、注文してみるしかないと思い注文したこの日飲んだのは芋焼酎だったが、ネット情報を探ってみ…

淡いレモンイエローハーブや黄色からややオレンジ色寄りの柑橘類の香りとろりとした質感だが味わいはすっきりとしている。酸もあり、夏ミカンのような果皮の苦みも感じられ、幅広く太めの果実味が舌の上に広がる。２日目以降になるとかなりしっかりとした味…

明るめで落ち着いた色調の赤紫色ラズベリー、コーヒーなどが控えめに香る程よく樽が効いたバニラやチョコレートのフレーバー。タンニンはしっかりと感じられ、甘みを伴う味わいにはボディもあって飲みごたえがある。グレートなワインではないが小気味よく飲…

人生で初めて”まぜそば”なる食べ物を食してみた。大盛無料に惹かれて年甲斐もなく大盛を頼んだが、意外にも完食できたことに自分でも驚いた。しかし大盛で食べるにはやや味わいが単調な気もして、最後まで食べ続けるには中学生や高校生並みの食欲を持ち合わ…

明るくグリーンがかったイエロー。最近飲んだニュージーランドのソービニヨンに感じたのと同じように、ボトルからグラスに注ぐ液体に明るい艶があるメロン、マンゴー、スイカなどのトロピカルフルーツ、そして焼き栗のような香ばしさとろりとした質感でボリ…

池袋の縁は何度か訪れたことがある。わりあい良い印象の焼き肉店だと記憶していて、巣鴨に出かけた折りに食事をしてみた やはり良い。リーズナブルだし味もいいと思う。店員さんの人数は少なく感じたが対応は素早いし対応もよい また訪問してもよいと思える…

淡くて明瞭なグリーンがかったレモンイエローアーモンド、かすかな硫黄適度なボリューム感と偏りがなくバランスのよいワインワイン：ビシクレタ・レゼルバ シャルドネ ワイナリー：コノスルヴィンテージ：２０２０年アルコール：１３．０度インポーター：ス…

江戸川橋のクラフトビール店を訪問しようとネットを調べていたら、なんと茗荷谷にもクラフトビールショップが最近オープンしたことを知った。そうとなればわざわざ江戸川橋に行くまでもなく、まずは駅前の店舗を訪問してみようという話になるわけで 駅のすぐ…

淡くて明るいルビーレッドよく熟した小さく赤い果実やベリーの落ち着いた香り、そしてミルクのような香りも感じられる適度なタンニンは柔らかく果実味も十分にある。しかしやや苦さや雑味が目立った。果実味に溢れた、というよりもむしろ抑制的に作られた味…

先日久しぶりにキャノンＭ３を持ち出していくつか写真を撮ってみた。その時の写真が”大名屋敷庭園跡に遊ぶ”に上げた写真なのだが、なんだか出来に満足いかない。なんとなくピンボケしているし、オートフォーカスで撮影しているせいだと思うが昆虫にバシッと…

落ち着いた色調で深く濃い紫色赤と黒の中間の香り、プルーンなど湿ったドライフルーツ、スモークなどとてもよい香りがある滑らかでシルキーなタンニン、たっぷりのフルーツ。やや焦げたようなかすかな苦味。ほんの僅かばかりクセのある味わいだったがトータ…

中村養蜂園のハチミツが切れたため、帰省に合わせて買いに出かけてきた。前橋から見ると赤城山を挟んでちょうど反対側、すなわち赤城山の北側に位置する白沢村へ車で向かうにはいくつかのルートがとり得る。前回と同じように今回も赤城の山越えルートで向か…

中庸で落ち着いた色調のレモンイエローオレンジ色寄りの柑橘類、マンゴーやパイナップルなどトロピカルフルーツの香りまず一口飲むと最初にフルーツの美味しさが押し寄せてくる。少しの苦味は複雑さをもたらす一方で質感としてはややザラついた印象に結びつ…

「男もすなる日記といふものを、女もしてみむとてするなり」ではないけれども、今回はいわゆる”飲み比べ”というものを、あまりやったことのないウィスキーでやってみよう、ということでやってみた。取り上げたのはバランタイン・ファイネストとジムビーム。…

緊急事態宣言が解除され外食する機会も増えてきている。久しぶりに訪れた庄やだが、緊急事態宣言解除キャンペーンなんかもやっていて写真の日本酒に至っては通常価格よりだいぶお得なうえさつま揚げのおまけがついてきた。全体的に料理は期待していた以上だ…

淡いレモンイエロー黄色い花やレンゲのハチミツのような香りボリューム感のある味わい。ややざらついた質感がある。１日目は少し飲みづらさを感じたが２日目以降になるとこなれてきてだいぶ飲みやすくなってきた。柔らかさがあるワインだが後半にかけての味…

神社の舗装されたコンクリートの上を歩いているカマキリを見かけた。近くに緑がたくさんあるにもかかわらずなぜこんな場所を歩いているのか。よく見ると視点が定まらずぼんやりしているように見える。歩き方もトボトボといった感じで、明らかに野生としての…

ワイン：コドーニュ バルセロナ 1872 ブリュット オーガニックワイナリー：コドーニュヴィンテージ：ＮＶアルコール：１１．５度インポーター：日本酒類販売購入先：サントク価格：確か９８０円程度

濃い紫色で照りのある液面クリスプなスパイス、ブラックベリーやプラムなど陽性の果実の香り滑らかな質感でタンニンはしっかりめ。トータルとしての味わいはカジュアルなものだ。複雑さや味わい深さを求めるべくもない価格帯とはいえ、久しぶりに飲んだチリ…

Ｂーぐるの新路線に乗ったという話を先日書いた。そのＢーぐるを御茶ノ水駅前で降り、向かった先がこちらのエビスバー。緊急事態宣言が開いているうちに少しでもビールを飲んでやろうという意地が我ながらすごいと思う エビスビールはプレミアムモルツに比べ…

淡い色合いのストローイエロー白い花やハチミツ、爽やかなハーブ、そしてよく熟した果実などのボリューム感のある香り香り同様に味わいもボリュームがありつつ、角が取れてよく伸びる酸もしっかりと感じられる。それにミネラルも。まろやかな舌触りでコクの…

９／３０（木）に新たに開通した”Ｂーぐる”の新路線、本郷・湯島ルートにさっそく乗ってみた。シビックセンター（文京区の区役所）を起点とし、南は新御茶ノ水、東は上野広小路、北は菊坂まで、というように大きくは本郷や湯島を中心としその周縁を広範にカ…

グリーンがかった中庸なレモンイエローフレッシュな黄色い柑橘類やアーモンドとろりとした舌触りにはほのかに甘みを感じる気がした。ミュスカデらしさはその塩苦いミネラルとシャープな酸に感じ取れる。フィニッシュはあくまでライトでドライ。すっきりとラ…

本当は別の店を目指していたのだけれど緊急事態宣言が明けてもまだ営業再開しておらず、どうしようかとさまよっていて久しぶりに入ってみたのが串八珍。本郷の店もこれまで何度か訪問したことがあるもののずいぶん久しぶりの訪問になってしまった（以前の記…

実際に出かけた日とブログに投稿する日がだいぶずれてしまっているのだがブルヴァールトーキョーを訪問したのは「007 ノー・タイム・トゥ・ダイ」を観た後だった。京都駅で飲んだビールが年内最後になるかも知れないと思っていたが実際にはそうならなかった…

たまに購入するシードル。どこでも売っていて手に入れやすいのがいいところ。本場ノルマンディーあたりのシードルとは少し味わいが違うような気もするけれど多分それは気のせい。飲んでいて違和感もなく大変飲みやすい。そのうえ商品名にある通り確かに”おい…

濃いめのストローイエローで軽くオレンジがかった色あいきめ細かな泡が舌触りよく、ほのかなタンニンによるグリップ感が口の中で感じられる。石灰のようなミネラルによる硬質なニュアンスがあってドライ。しばらくグラスに置くとハチミツとブリオッシュ、そ…

前回はミツバチのことを書いた。そのミツバチと同じ花の周りを飛んでいる、ミツバチとは明らかに特徴の異なるハチがいたその一つがまずこちらのやや青っぽい色をしたハチだ。ミツバチに比べると体が小さく、動きはよりせわしなくてすばしっこい。小さいうえ…