前回ブログで取り上げたのは７月頃だったと思うが、それ以来の登場となる「いちりづか」。その間にも一度、知り合いとこの店で食事をしたことがある。江戸川橋という街に詳しいわけではないのだが、この店は茗荷谷からわざわざ歩いて訪れたくなるお店の一つ…

軽く黄色みがかかった透明感のある色合い酵母のような香りと米の香りが感じられるすっきりと辛口ながらとろりとした甘みと旨み。トロピカルな味わいはパイナップルや黄桃の缶詰のシロップのような濃い味わい。フィニッシュに軽い苦みもあり複雑な印象を感じ…

８月末。夏が終わりかけの頃。名残りを惜しんで夏のビールを楽しんでみようとふと訪れたのが池袋東口の餃子店。わりと評判がよさそうだったので向かってみた水餃子と焼き餃子と、それぞれ一皿ずつ注文してみた。水餃子もおいしいが特筆すべきはやはり焼き餃…

深みのあるまろやかと滑らかな口当たり。そして霧島酒造の商品紹介にあるとおりキリリとした苦味も感じられる。これら味わいのコントラストが複雑な印象とおいしさを際立たせているというのは確かにその通りのような気がする最近は乙種の焼酎を炭酸水で割っ…

千駄木歩きの締めくくりに立ち寄った寿司屋さん。たまたま見つけて立ち寄ったのだがかなりリーズナブルなうえに素材もいい。新しい発見だったとりあえずのビールはサッポロ。サッポロのグラスは形状がいいんだけども、ビールを継いだところに浮かび上がるロ…

輝きのあるややグリーンがかったレモンイエローほのかに香るパン粉のようなイースト香、穏やかな柑橘系果実の香りきめ細かな泡がありドライなニュアンスで旨みも乗っている。滑らかな質感のカバでミネラルも感じられる。余韻も中程度から長め上野で見つけた…

動坂上の交差点から南東に抜けて行く道沿いにはどういうわけか電柱というものが一切ない。これには前から不思議に思っているのだがいまだにその理由がよく分からない。いずれにしてもこの道は電線がないおかげでかなりすっきりとした風景になっているどこか…

艶のある濃い紫色ブラックチェリー、オリーブにローレル。それにパン粉のような香りも果実味はあるものの石灰のようなミネラルに覆われていて、フィネスや優雅な印象すらも感じられる抑制的な印象からボルドーのようなイメージも持ってしまった。ブラインド…

六義園の近く、不忍通り沿いのカフェに入ってみた店舗の外観や通り沿いに飾られたポップを見る限りチェーン店のような軽い印象を受けるのだけれども、実際に入ってみると意外にも正統派でしっかりとした内装で、店内は広く、席やテーブルもゆとりを持った配…

ややゴールドがかったレモンイエローぺトロール、木の芽やハーブの爽やかな香りにほんのりと甘さを感じさせるハチミツ、そしてレモン甘みと穏やかな酸のバランスが良く、中程度のボリューム感がある。ほのかな苦味が骨格と複雑さを感じさせ、隙がなくタイト…

播磨坂を下ったあたりに立地しているこのカフェ兼ブーランジェリーは、ブクタンブーランジェリーとほぼ向かい合わせに店を構えているブクタンブーランジェリーでパンを買おうと出かけたら休みだったので、であれば一度も買ったことのないこちらの店でパンを…

明るい紫色プラムなどの黒系果実、そして丁子やシナモンなど甘苦いスパイス。さらに香ばしい成分もあり、エスプレッソのような香りも感じられるジューシーな果実味で香り同様に甘苦いスパイシーさ。シルキーなタンニンは滑らかで舌触りがよく、余韻も長い。…

神田のショパン、代々木上原の按田餃子と続き、東京メトロ２４時間券を利用した都内巡りの締めくくりとして浅草へ向かった。すでに夏の空は暗くなり始める時刻となり、そしてコロナの影響もあるのか人出も心なしか少ないような気もする向かったのはアサヒビ…

淡いレモンイエローオイリーなぺトロール香や白い花の香りきめの細かい泡が印象的。やや甘みを持ちつつもすっきりとした味わい。このところブリュット・ナチュールを飲むことが多かったがそれに比べると少し甘みを含んだ味わいで、やはりこの方が好みには近…

東京メトロ２４時間券を駆使して移動した代々木上原で、ランチにしようと立ち寄ったのがこちらのお店。行き当たりばったりだったがカブちゃんがネットで調べて訪問してみた次第女性客で占められていたカウンター席にスペースを作ってもらいカブちゃんと２人…