軽く輝きのあるイエローフレッシュで爽やかな香りが立ち上がるライトなアタックで、果実味もあるがフレッシュでサッパリとした味わい。口に含めばそのまま引っかかりなくスルスルと喉の奥に落ちていく。カジュアルさがあって爽やかで、ヴィーニョ・ヴェルデ…

誕生日の月にカブちゃんが連れて行ってくれた茗荷谷のフレンチレストラン。２０１６年秋ごろにテレビ東京「アド街ック天国」でも取り上げられていていつかは行ってみたいと思っていた店でもあるこの日の東京は桜が咲いているこの季節には珍しく雪が降り、そ…

茗荷谷の駅から湯立坂を下りきったところの４つ角にあるカフェに初めて出かけてみた。この４つ角は、小石川、白山、千石、大塚の４つの住所が共有する交差点でもある。そしてこのカフェ「パルケ」は名前の由来を店の前にある公園に持つそうだが、店舗自体は…

明るい赤紫色ブルーベリーや硫黄のような香りジューシーでまろやかな果実味のあるミディアムボディ。クリアで滑らかなテクスチャーとその明るい色合いから、一瞬、ピノ・ノワールを想像してしまったのは恐らくピノ・ノワールを飲みなれていないせいなのかも…

藤原新也氏の写真を見にライカギャラリーへ出かけたその後に立ち寄ったビアホール。前回銀座ライオンに行ったのがいつだったのかもう全然記憶などないのだが、久々に来てみたら思いのほかよかった初めて”エーデルピルス”を飲んだのは新宿にあるクジラ料理の…

きっかけが何だったかさっぱり覚えていないのだが、写真家であり執筆家であり船長でもあるところの藤原新也氏を知ってからずっとその動向を追いかけている。そして思い出す限り、一番最初に氏の作品に触れたのは新宿のエプソンイメージングギャラリー「エプ…

淡い色合いで落ち着いた色調ボリューム感と少しの苦味を伴うグレープフルーツのピールのような香り石清水のような爽やかさでとても軽い口当たり。中盤から後半にかけてやや果実味を感じられ、フィニッシュでキラリとしたミネラルと軽い苦味を感じる。全体的…

クリアな色合いで明るい色調スミレのようなフローラルな香り、少しのカシスやプラムなど黒系果実香り同様にクリアで滑らかなテクスチャー。しかし味わいそのものは思ったよりも割とドライな印象で酸味もしっかりと感じられる。クリアンサということもあって…

軽くグリーンがかったクリアなイエロー白い花のようなフローラルさに軽くハチミツが香るきめの細かい泡ですっきりとしたライトなテクスチャーながらその合間に果実味が忍び込み、しっかりとしたワインのおいしさも垣間みえる。キラリと感じるミネラル、それ…

濃い赤紫色プラムやブラックベリーなどのジューシーな果実は陽性で明るい印象。スパイシーで甘く、それにオリーブやパン粉など豊富な酸を含んでいて意外にもさっぱりとした飲み口がある。想像していたよりも果実味が乏しいように感じてしまい、同じブランド…

コンビニエンスストアのNEWDAYS（ニューデイズ）で3/24（火）より期間限定販売しているチェコのビール、ピルスナー・ウルケル前回は１９年１１月に限定販売を開始するやあっという間に売り切れてしまったようで、発売開始のニュースに気づいた時にはすでに在…

新型コロナウィルスの問題がまだそれほどには大事になっていなかった３月中旬ごろ、会社帰りにカブちゃんと待ち合わせて出かけた神田のタイ料理店店舗の外観だけ切り取ってみると、まるでそこだけタイみたいに見えなくもない店内は広いし照明もいい感じで居…

いままでタイミングが合わずに買えなかった千駄木のコッペパンの店。いや、実際にはコッペパン以外も販売しているのだが季節が冬から春に変わりつつあるので千代紙の『いせ辰』へ玄関に飾る版画を買いに行った、そのついでに寄ってみたら運よくお店が開いて…

ルビーやザクロのようで深いロゼ。輝きがありながらも落ち着いた色調赤い果実のキュッとする甘酸っぱい香りふくよかかつまろやかな質感で、きれいな酸もある。粘性を伴う滑らかな舌触りで、舌の横から奥の部分にかけてほのかな苦味も感じられる”タヴェルのロ…

１９年末にバインディングの施されたフェンダー・テレキャスターを購入した、という話は以前にも書いた（こちらご参照方）。テレキャスの購入にあたってはテレキャスをジャズで使用しているギタリストをいろいろ調べたのだが、現代の若手ジャズギタリストと…

濃いめのオレンジで少しの濁りあり果実のみならず梗や果皮のタンニンのような渋みも含んだ香り搾ったリンゴ果汁そのままを飲んでいるかのように甘くジューシー。しっかりとした味わいだが後味はキレがよくさっぱりとしている。カルヴァドスを使用していため…

今回もまたカブちゃんの会社関係の知り合いであるところのＫ夫妻にお誘い頂き、出掛けてみたのは西荻窪のビストロ「さて」週末の金曜日、東京駅から中央線に乗り約２０分で荻窪に到着、そこからＪＲを乗り換え一駅のアクセス。思いのほか、近い。前の職場の…

濃いめの赤紫色レーズン、プラム、ブラックベリー、それにコーヒーなどしっかりめの甘い香りまろやかな舌触り、熟したベリーのコンポートなど。甘みのある重心の低いテクスチャー、果実味溢れる厚みのある味わい。味わいはかなりしっかりとしているからバラ…