2021-01-01から1ヶ月間の記事一覧
茗荷谷にあるカフェが２０２０年１０月２２日に移転し、新たにオープンしたので出かけてみた住所は大塚３丁目から白山３丁目へ移転。地図で見てみると千川通りを播磨坂方面に移動しただけだ。何やら開店準備のために店舗改装している途中経過もたびたび目撃…
濃く輝きのあるストローイエローフローラルかつナッツのようなオイリーな香りには発酵したニュアンスが混ざる。コクを感じる落ち着いた香りタイトでミネラリー、しっかりとした酸もとてもきれいで味わいもよく伸びる。そして鼻に抜ける香ばしさ。抜栓したて…
２０年11月の中旬に群馬へ帰省した折、実家のある前橋から上野村方面へドライブに出かけた。上野村からは４５号線（下仁田上野線）を下仁田方面へ抜け、２５４号線を通り戻ってきたそんな上野村の道の駅の目の前にあったのがこちらの蕎麦屋窓の外にはまだ少…
深みのある赤い紫色赤い果実とブラックチェリーなど黒系果実の中間、ナツメグや丁子などのスパイス、オリーブ、落ち着きがあって複雑な湿ったアロマまだフレッシュさも感じさせるがタンニンはほどけてきれいに溶け込み滑らかだ。ややドライな印象でジューシ…
長年使用してきた三菱電機製のトースターがついに壊れてしまった。スイッチをオフにしても電熱線が熱くなったまま切れなくなってしまったのだそんなことに気づいたのはトースターを使用した後、リビングの椅子に座っていた時に台所の方からインバーターにス…
頂き物のモエ・エ・シャンドンを２０年末のクリスマスに開けてみた。クリスマス、といっても週末の２５日（金）にクリスマスは、正式には２４日の日没からスタートし２５日の日没を持って終了する。これは陽が沈んでから新しい一日がスタートする時代の名残…
とある理由で食事券を手に入れたので山の上ホテルの中華料理店「新北京」でランチをしてきた。ここで食事をするのはコーヒーパーラー「ヒルトップ」以来だコロナの影響なのか分からないが店内は余裕を持ったセッティングになっていて、隣席との間隔は十分と…
オレンジがかった美しいサーモンピンク熟したブドウの甘い香り、リンゴの密ジューシーな果実のおいしさがきめ細かい発泡の弾力や膨らみと共に口いっぱいに広がる。そして甘酸っぱいおいしさはとても親しみやすい味わい。穏やかな酸はキレもあり、例えとして…
イチョウの巨木が圧巻の色付きを見せる水神社を２０年１２月の下旬に訪れた。注目しているミステリー作家の真梨幸子さんのツイッター（２１年現在は閉鎖済み）に投稿されている写真で見つけ、調べたら歩いて行ける距離にあったので散歩がてら出かけてみたも…
ベーグルビーバーでベーグルを購入した後、朝食を兼ねて立ち寄ったのがこちらのパン屋さん。こちらも全くノーマークのお店だった。本郷三丁目には意外とパン屋があるらしい 店頭に並べられている中からカブちゃんと適当に２種類ずつを選んだ。クロワッサンは…
グリーンがかった濃いめで輝きのあるイエロー香りにはナッティーでバニラの効いた樽のニュアンスがあり、フローラルな香りが全体を丸く包み込むはっきりとしたキレのよい酸を感じる味わい。しっかりとしたボリュームとミネラル。このスパークリングはヘビー…
２０年１２月の初め、六義園を訪問してみた。１１月にも一度、紅葉でも眺めてみようと六義園の入り口まで来たのだが、入園が事前予約制になっているということを知らなかったのと、まだ葉の色付きが少ないということもあり、この時は中に入ることをしなかった…
本郷三丁目にあるベーグル専門店。ここは昼前には売り切れになってしまうほどの人気があるらしいので、事前に予約をして訪問してみた このお店を知ったのは雑誌「おとなの週末」でパン好きで有名な女優の木南晴夏さんが紹介していたのを見たためである。春日…
淡くグリーンがかったレモンイエローフレッシュなグリーンの香り、それにオレンジ系の丸い香りが重なりとても複雑、そして白い花などのフローラルな香りが重なる爽やかで涼しい雰囲気、かつ塩苦くミネラリーな味わいが印象的。比重の重さを感じさせるタイト…
水戸の２日目は常陸野ネストビールが有名な木内酒造の訪問。水戸駅からＪＲ水郡線で常陸鴻巣駅で下車するとそこは無人駅だった。水戸駅ではスイカで入場してしまったのだが、常陸鴻巣には自動改札機がないらしい降り際にワンマン運転の車掌さんにスイカで入…
今回はGoTo水戸ということで茨城県の水戸に出かけてきたという話。GoTo埼玉の時はまだ東京がGoTo対象から除外されいたのでひっそりと県境をまたいで移動してきたが、今回はそんな心配は必要ない東京を8:53に出発する「ひたち５号」に乗ると途中で上野駅に停…
輝きのある淡いイエローぺトロール、爽やかな黄色い柑橘系の果実の香りがはっきりと感じられる第一印象はシャープな酸。そしてまろやかな塩のミネラル。余韻にはオイリーなテクスチャーが感じ取れ、そして酸がよく伸びる。非常に酸が強く感じられるので、こ…
