TOLA SYRAH 2011
会社帰りに有楽町のヴィノスやまざきで購入した、シチリアのシラー
ヴィノスやまざきは２３時まで開いているところがよいです
このワインはＩＧＴ
価格は約１２００円、アルコールは１３．５度です
赤みが差した濃いめムラサキ色
煮詰めたイチゴやブルーベリージャムのような甘い香り
タンニンはあるものの、水分が多いような感じで飲み口は柔らかい
スルスルと飲めてしまうシラー、と思って飲み続けていくと・・・
だんだんとタンニンの強さをしっかりと感じるようになってきました
果実味がありながら、ドライで力強さすらも感じるように
この味わいの変化は何でしょう
こうした時間の変化とともに印象が変わっていくことに、いつもワインテイスティングの難しさを感じます
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