ご近所ではないので、頻繁に訪れることはないのですが、やはり時々どうしても食べたくなるのがこのお店のパン
最近頻繁に利用しているビストロＫへ行く前にたくさん買い込みました
トラスパレンテ
東京都目黒区上目黒2-44-24-1F
TEL. : 03-3719-1040
バゲット
アルさんはどこのお店のものと言わなくても、「これ、トラスパレテのでしょ！おいしいもん」と言い当てます
生地の粘り、皮の憎らしいほどの香ばしさ
チーズベーグル
これも必ず予約して入手します
ベーグル専門店のものよりも、顎が痛くならない程度に噛みごたえがあって、風味高いチーズともちっと感は一度食べるとファンになります
ブール
これは本当に美味しい☺潔いくらいにシンプルなのに、生地に奥深い旨味があって、毎日食べても飽きないパンです
何のお化粧も要らないすっぴん美人ですね
カンパーニュクランベリーチーズ
“アルつま”のパン部門では殿堂入りしている説明不要な逸品
ワインとも合う大人なパン
ナチュラーレ
ブール同様、飾り気がないからこそ、生地や焼き具合の技術が生きるパン
料理に合わせても邪魔しないのに、存在感はきっちり出します
イングリッシュマフィン
アルさんが今回絶賛したのがこのマフィン
空気感が絶妙
噛むと少し甘味を感じます
いつ食べても、どのパンを食べても期待を裏切らないパンを提供してくれます
中目黒、学芸大学に店舗がありますが、丸ノ内線沿線にも進出してきてくれる日を心待ちにしています💙
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