上野松坂屋で開催されたワインフェアに１６年６月１２日に出かけました（こちらもご参照ください）
小さいながらも日本酒のブースも設置されていて、いろいろ試飲させていただいた中から選んだ１本
大洋酒造株式会社 純米吟醸 越の魂
新潟県の村上にある酒蔵の日本酒です
価格は約１６００円
精米歩合５５％
日本酒度＋３
酸度１．３
アルコールは１５度
水のような軽やかさながら、米の旨みがじわりと浸み込んでくる
酸も適度に乗っていてキレが良く、食中酒として良さそうな気がしました
ラベルには特に記載がないけれど、商品サイトをみると酒米は五百万石のようです
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