アルさんのつまみ食い4

旅と食とワインと・・・ずっと続けます

Vicente Gandia El Miracle Cava Brut/ビセンテ・ガンディア エル・ミラクレ カヴァ ブリュット <スペイン>




グリーンがかった透明感のあるレモンイエロー

トロール、パウダリーなライムの香り

サッパリとしてツルリとした質感があって泡も豊富。カジュアルで、飲んでいて楽しいワインだ。これまでのテイスティング経験で特徴をつかんだと思っているマカベオに感じるコクのニュアンスが少ないことから、このカヴァで使用されているマカベオの比率は少ないものと予想した。答えをイオンのサイトで調べたところマカベオ85%、シャルドネ15%。チャレッロやパレリャーダが使用されていないためではないだろうが、マカベオ比率はだいぶ高い。またしても自分の味覚を疑うのであった





ワイン:エル・ミラクレ カヴァ ブリュット
ヴィンテージ:NV
アルコール:11.5度
インポーター:コルドンヴェール
購入先:イオンリカー(四谷店)
価格:1280円(税別)