たしかシンガポール名物だったはずだと承知しているチキンライス。昔、神保町で一度食べたことがある程度でほとんどなじみがない食べ物ではあるものの、文字通り”チキン”と”ライス”という至ってシンプルな食材なのでむしろ今まであまり食べてこなかったことが不思議なくらいの料理ではある
とはいえ、白米の横にただ茹でただけのチキンが乗っているという芸のない量という訳ではなく（当たり前か）、チキン、ライス、ともに絶妙な味付けがなされている。その相乗効果でさらにおいしくなっていると思うのだが、ここのチキンライスはとりわけチキンが美味しかった。黄色い鶏皮が見た目にも食味としてもはっきりと主張している。それが苦手な人というのも中に入るのかも知れないが、僕は全く気にならない方に分類されているので大変美味しく頂いた
23年7月14日（金）に再訪したので写真だけ掲載しておく。これはチキンライスではなくバクテー
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