ブドウ品種はアルバリーニョとトレイシャドゥーラ爽やかなハーブの香りには冷涼なニュアンスを伴う軽くて丸い甘みと太い酸の厚みも同居している。大きな結晶を思わせる太いミネラル感は旨みがあって塩苦い。軽さと重さ。あるいは細さと太さ。これらが不思議…
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