ほぼ透明に近い淡いイエロークリアな質感でサッパリとした舌触り。旨味のある辛口の日本酒だがしっかりと酸も乗っていて飲み飽きない味わいがある。日本酒に比べるとかなり高い17度前後のアルコールは清涼感をもたらす。日本の日常の食事にはよく合いそう…
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