京都に来たら滞在中に一度は足を運びたくなる店の一つが冨美屋だ定番は冨美屋鍋。熱々でグツグツした状態で運ばれてくる。玉子の黄色、シイタケの黒、九条ネギの緑色、かまぼこの白など、色とりどりで見栄えもいいつゆを一口すすればその深い出汁の効いた味…
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