アルさんのつまみ食い4

旅と食とワインと・・・ずっと続けます

2021-02-28から1日間の記事一覧

Fortant De France Terroir Littoral Cabernet Sauvignon 2018/フォルタン リトラル カベルネ・ソービニヨン <フランス>

濃く明るいルビー鉄の香りにチェリーやプラムなどの果実の香り程よいタンニンと陽性で甘みのある果実味。余韻はやや短い。同じフォルタンの赤ワインでもメルロよりはずっと”飲める”が、味わいを構成する各要素の粗さが目立ち、それぞれの調和もまた乏しい気…