東京にいるときにはその存在を知らなかった豆花（トウファ）。台北に来てからというもの街のいたるところにお店が見つかる。台湾の人たちにとっては日常的なスイーツとしてよく食されているようだ薄甘いシロップにおぼろ豆腐のようなものが浸っているのがベ…
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