アルさんのつまみ食い4

旅と食とワインと・・・ずっと続けます

2023-03-02から1日間の記事一覧

魚刺人雞蛋糕 @MRT古亭駅

よくある味わいのお菓子だ。小麦粉に卵と砂糖を入れて焼いたお菓子。とてもシンプルだ。ただここのものは写真の通り”バリ”がついたままである。それが特徴的だし独特なところでもある。そのバリのおかげで食感に変化が出てくる。本体の丸い部分は柔らかくて…