Portal del Alto Cabernet Sauvignon Reserva 2009
(ポルタル・デル・アルト カベルネ・ソービニヨン レゼルバ)
池袋のやまやで980円で購入したチリのワイン
こう涼しくなってくるとカベルネ・ソービニヨンにも手が伸びます
常温でグラスに注ぐと香りがぶわっと広がってくる
鼻を近づけてみるとスパイシーかつわずかに甘みを含んだ香りがあります
味わいの方は中肉中背、バランスがよくまとまっている感じ
樽やヴァニラのようなニュアンスは感じられず、純粋にぶどう果汁から作られたワインという印象です
深みや広がりはあまり期待できないと思いますが、これで1000円を切っているのであれば十分に満足ができると思います
この日、フランスのスーパーマーケットで買ってきたチーズ、CAPRICE DE DIEUX(カプリス・デ・デュー)のミニ(ミニ・カプリス)を合わせてみました
カプリス・デ・デューは日本のスーパーマーケットでも良く売られていますが、少々値段が高め
その点、フランスに行くととにかく安い。だから毎回自宅用に買ってきてしまいます
フランスでも普通に売られているので購入もしやすい
味の方はバターのような脂っこさ、滑らかさがあり、国産のカマンベールとは明らかに異なりますが、クセがないのでとても食べやすい
とてもおいしいチーズで、ポルタル・デル・アルトにも良く合いました
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