小麦と酵母 満
〒108-0074 東京都港区高輪3-26-27 JR東日本品川駅 ecute品川構内
03-5420-5678
１つ目はヒジキを使ったお惣菜パン
甘辛く煮たヒジキの味付けがよく、パンに入っていてもあまり違和感がありません
見た目はお焼きに近い感じかな
でも、お焼きの生地のモッチリとした感じと違い、薄いながらもパン独特のふっくらとした食感がよい
緑茶と合わせてもいい感じ
２つ目は、クルミとレーズンを使ったパン
甘すぎないクリームがトッピングされていて、クルミがふんだんに入った生地とよく合っていた
これと構成が似ているパンがトラスパレンテにもあるけれど、クリームチーズが入っているトラスパレンテのパンの方がワインにも合って僕たちの好みかな
品川駅にはパン屋が結構ありますね
パリの鉄道駅でもよく見かけるポール（PAUL）なんかも入っていたり
品川は意外とパンの激戦区なのかも知れませんね
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