天狗舞 山廃仕込純米酒
年末に帰省した際、近所のスーパーで購入した日本酒です
一升瓶でしたので、３０００円弱で購入しました
アルコールは約１６度
色はだいぶ黄色がかっています
香りは特徴的で、以前にもこの香りは経験があるような気がします
全く理解していませんが、山廃仕込の特徴なのかな
しっかりとした個性的な味わいがあります
季節のせいなのか理由は定かではありませんが、最近は特に日本酒に興味が移っています
外で飲んだりすることがあって、日本酒の旨さを感じる機会が多くなってきました
今年はあらためて、日本酒もいろいろ試してみたいと思っています
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