ひさご寿し
京都府京都市中京区河原町通四条上ル塩屋町144
075-221-5409
貴船神社から戻り、暖かい食べ物を求めて直行したのが、ひさご寿し
狙いは蒸し寿司です
僕はセットのメニュー「むしむしセット」、カブちゃんは単品で注文
まずは緑茶とともにガリが出てきます
やや甘めで、とてもおいしい
蒸し寿司
まずはその色鮮やかな盛り付けで目を楽しませてくれます
ホクホクとした酢飯には刻み穴子や椎茸が混ぜこまれ、ふんわりとした錦糸卵も上品な味です
一口ごとに、体の芯からぽかぽかと温かくなってきます
セットの茶わん蒸し
ユリ根などもおいしく、舌触りが滑らか
単品にはサービスでおすましがつきます
「上品な味」の見本のような一品
ごちそうさまでした
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