なかなか紹介する機会がなかったフランスのバター
アルさんのつまみ食いの「1」の方でも取り上げたことのある「Demi Sel」(有塩)のDoux(無塩バージョン)です
有塩の方は赤いチェック柄のパッケージでしたが、こちらは水色
無塩といっても、まったく塩気を感じないわけではなく、発酵バターならではのコクや香りもあり、バゲットや食パンの風味を2倍、3倍豊かにしてくれます
濃厚なのに、脂っぽさは残らず、これまで食べたフランス産のバターの中でも、上位に入るおいしさです
今までは無塩バターより、断然有塩びいきでしたが、このメーカーのものなら、無塩が好みです
人気ブログランキングに挑戦中。ポチッと応援よろしくお願いします!