北海道へリエゾン活動で出張に出かけた際、千歳空港でお土産として購入してきた日本酒
北海道限定 純米大吟醸 国士無双
高砂酒造株式会社
070-0030 北海道旭川市宮下通り17丁目
tel 0166-23-2251
価格は約２０００円でした
北海道の酒造好適米である彗星を使用したという日本酒
ややフルーティーですが辛口でもあり、落ち着いた飲み心地
派手さはなく、じわじわとした旨さがある
アルコールは１５～１６度ということだから、ワインよりは少し高め
魚を使った伝統的な日本の料理などに合わせると間違いなさそうです
この季節、冷蔵庫でよく冷やしたつもりでも、グラスにと注ぐとすぐに温度が上がってしまうのが残念
個人的な好みもありますが、醸造酒はやはり涼しい季節に飲むのがおいしいと思います
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