有楽町のあたりの首都高の下には、「インズ」というショッピング街が広がっています
この一角にある、スパゲッティの店です
スパゲッティ ジャポネ
東京都中央区銀座西2-2先 銀座インズ３ １Ｆ
03-3567-4749
建物の中の通り沿いにカウンターだけを設けたような、店舗とも言えないような店舗で営業しています
看板がかかっていなかったらラーメン屋のようにも見えるかも知れません
ジャポネは随分と人気があるようで、この日は２０分くらい並びました
カウンター席から見ていると、茹で置きの太麺をフライパンでよく炒めながら作っている
ほとんど「スパゲティの麺を使用した焼きそば」のような感じ
周りの常連っぽい人たちが注文しているメニューを聞いて、人気がありそうなのを頼んでみることに
カブちゃんはナポリタン（５００円）を注文
ケチャップの酸味が効いていて、モチモチとした食感の麺がうまい
酸味があるので食が進む
そして僕はジャリコ（５５０円）を注文
豚肉、カットトマト、小松菜、小エビなんかが入っていて、具だくさんのスパ
醤油をベースとした味付けはどこか懐かしく、焼きうどんのようなイメージにも近いかも知れません
このほかにも、カレーのようなタレのかかった「インディアン」、梅を使った「梅のり」などの変わり種や、和風スパの定番である明太子を使った「明太子」（これは意外に注文する人が少なかった）などもあります
いずれにしても、量が多いし並が５００円程度から食べられるということで、とてもコスパのよいスパゲティの数々
コアなファンも多そうな、レトロな佇まいのジャポネ
こういう店を東京で巡るのは面白いですね
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