この前、光が丘へピクニックへ行った帰りに寄り道したのが、下赤塚のこの和菓子店
鉢の木
東京都板橋区赤塚新町1-21-10
電話：03-3939-1025
街の和菓子屋さんと言った風情で、親しみやすい感じです
お饅頭、羊羹、お赤飯など、色々ありますが、今回のお目当ては、ふわっとどらやき（￥１４２）
小倉生クリーム、レーズン生クリームを買ってみました
レーズン生クリーム
完全に洋菓子です
皮は薄めですが、ふんわりと焼かれていて、生クリームもくどくなくて、レーズンの甘酸っぱさも調和していて、バランスがとてもいい
小倉生レーズン
こちらは小倉が入っているので、レーズン入りよりも少し「和」の要素が感じられますが、パンケーキに小倉入りのアイスクリームを載せたら、こういう感じかなと思わせる味わいです
生クリーム入りのどら焼きは、緑茶よりも紅茶が合いそうです
上野のうさぎやのどら焼きは皮もボリューム感があり、具もどっしりしていて、ホットケーキのような重量感を感
じますが、このお店のどら焼きは名前に「ふわっと」がついている通り薄さが特徴で、パンケーキやクレープのような軽さです
軽く一口甘いものを食べたいな、という気分の時に買い求めたくなるお菓子です
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