前から、かなり前から、ずっと気になっていたコーヒーショップ
Cafe COLORADO
群馬県高崎市大沢町上萩原１９６‐１
027-353-1026
群馬の実家の近くにあるコーヒーの店
この辺りの店は流行り廃りが激しくて、新しい店も数年経つと別の店に変わっていることも多い
そんな中、なぜかのこのコーヒーショップだけは僕が子供の頃から続いています
東京で喫茶店に行くことも多いので、この際だから出かけてみようと思いカブちゃんと入ってみました
店に入る扉を開ける瞬間に、店主の奥様と思しきようなマダムが、カウンターでスパゲティを頬張りながら「誰が来たのかな」という感じで僕たちを見つめる
この様子に「失敗したかな・・・」と思いながらも、扉を開けて店内へ
店内には初老の女性２人組のお客さんがおしゃべりをしています
やや離れた席に座り、メニューを眺め、定番メニューと思われる「直火焙煎コロラドブレンド」（４２０円）を２つ注文しました
注文してから出てくるまでに少し時間がかかりました
しかし、大変失礼な言い方かもしれませんが、これが意外にもおいしかった
コーヒーカップにたっぷりと入ったコーヒーは、香りも豊かで苦味と酸味のバランスが良い
喫茶店でコーヒーを飲んでも、旨いと思うものはそれほど出会ったことがない
だけどこのコーヒーは、素直においしいと思いました
コーヒーを淹れるところを見ていたカブちゃんによれば、サイフォンで淹れているコーヒーのようです
「これが店を長く続けられている秘訣なのかな」
そう思いながら、店を後にしました
また来てもいいな・・・
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