SAUVION Coteaux du Layon Les Fontaines 2012
2014年のフランス旅行の帰り、シャルル・ド・ゴール空港の免税店で購入してきたコトー・デュ・レイヨン
コトー・デュ・レイヨンはシュナン・ブランからつくられる貴腐ワインのＡＯＣ
甘口のロワールワインはこれが初めてですが、経験値としては押さえておきたいワインでした
価格は確か１４ユーロ程度でしたが、日本のワインショップのサイトを調べたら３０００円くらいで売られています
アルコールは低めで１１．５度
黄金色に輝く濃いレモンイエロー
ハチミツ、桃、カリン、白い花の香り
わずかにハーブのようなニュアンスも混ざっているような気がします
そのせいか、甘みは強いものの繊細さも感じられ、けっしてくどさはありません
アフターにはわずかに軽い苦みも感じられるようで、すっきりとしつつも長く余韻が続きます
ラベルの裏にコメントが付いています
ブドウ品種：シュナン・ブラン
スタイル：エレガントな余韻を持つ、スムースでシルキーなワイン
アロマ：さんざし、ハチミツ、アカシア、陽を浴びた砂糖漬けのブドウ
お勧めの飲み方：アペリティフに、もしくはフォアグラやスモークした鴨肉とともに、あるいはブルーチーズと
悪くないワインです
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