福光屋 加賀鳶 純米 勢
有楽町ビックカメラで購入した加賀鳶
価格は約１０００円
精米歩合は６５％、日本酒度＋４
酸度１．７
アルコールは１５度
原料米の記載は「全量契約栽培米・酒造好適米使用（国産米１００％使用）」とあります
淡くイエローがかった色合い
香りは純米酒らしいしっかりした米の香りが立ち上がりますが、やや雑味（ネガティブな意味でなく、複雑味の意）を感じます
旨味の強い酒というよりも、すっきりとしていてシャープなキレがあります
少しの酸味、後味には軽い苦みも
白身の刺身に合わせるとよく合いそうな印象です
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