Chapell Hill Riesling Sauvignon Blanc 2016
2018年春の東京大丸ワインフェアで購入したハンガリーのワイン
リースリングとソービニヨンブランのブレンドという珍しさ
価格は約１６００円
アルコールは１２度
色合いは淡めのグリーンがかったレモンイエロー
ラムネのような爽やかな香り
白桃のような甘さ、中心に膨らみがあって輪郭部分には塩苦さ
ボリューム感があって舌触りは滑らか
なぜリースリングとソービニヨンブランをブレンドしようと思ったのか？
しかし、このワインにおいてはその珍しいセパージュにより特徴的で印象的なワインに仕上がっていると思いました
ユニークな味わいです
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