アルさんのつまみ食い4

旅と食とワインと・・・ずっと続けます

マン ファミリーワインズ シラーズ 南アフリカ


MAN Family Wines SHIRAZ 2016

赤坂のやまやで購入した南アのシラーズ

価格は約1000円

アルコールは13.5度


しっかりと濃いめの赤紫は艶やかな色味の質感

よく熟した黒から赤系の果実の香り

鼻から抜ける清涼感を伴う甘みがあり、酸はやや粗め、果実味はしっかりめ

コーヒーのような香ばしさもあり、たっぷりとした甘くジューシーな味わい、そして軽い苦みも

漬物のような香りも出てきました

3日から4日置いてもヘタれないしっかりとしたボディを備えたワイン




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