MATROT BOURGOGNE ALIGOTE 2008（マトロ・ブルゴーニュ・アリゴテ）
ブルゴーニュの白ワインですが、シャルドネではなくアリゴテから作られています。アリゴテといえばキールの正式な原料としても有名ですね
ブルゴーニュへの旅行の際、レストランでアリゴテのグラスワインを注文したことがあるのですが、この時にも感じたとおり今回のアリゴテも強い酸味を感じます
柑橘系のすっきりした香りが立ち上ってきますが、ただそれだけの浅はかなものだけではなく、何かまろやかで奥深さを感じさせる香りも混ざり込んでいて、こうしたところがブルゴーニュの懐の深さなのでしょうか
味わいは上述の通りの強い酸味ばかりが強調されていますが、レモンに見立てて焼き魚などと合わせればよい調和が期待できそうです
ワイン単体で飲むには、人によっては少々飲みづらさを感じるかもしれません
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