西荻窪シリーズ
今日は「しみずや」のパンをご紹介
しみずや
東京都杉並区西荻北4-4-5
03-3390-6781
小さな店舗にガラスケースが置いてあり、かわいらしいパンがならんでいます
今回買ったのは、定番のサラダパンとシナモンロール
サラダパンはフワッフワのコッペパンにお惣菜のようなサラダが挟まれています
昭和な雰囲気で素朴な味わい
これを嫌いな日本人はいないのでは？
そしてシナモンロールについても同様に素朴であり、パンの上にペットリと乗っかる砂糖の絵はあまり今時みかけません
こじゃれたパン屋のオシャレなシナモンロールとは違って洗練された都会の雰囲気はないけれど、しかし愛らしい魅力があります
ご主人が一人でやっているようなのですが、店には奥様らしき女性の写真が飾られています
新しい店が次々にできてはなくなっていく東京にあって、歴史を感じさせ、また住民に愛される店がそこにあり続ける姿というのは貴重なことだと思います
この先もずっと元気で仕事を続けて欲しいと思いました
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