去年、日テレの「秘密のケンミンshow」を見ていたら、こんなことを言っていました
『京都市は、パンの年間購入数量が全国２位（平成23年調査）。街の至る所にパン屋さんがあり、人口当たりのパン屋さんの店舗数は、京都府が全国１位（平成19年調査）』
『常楽寺のお坊さんが食べていた意外なものは、クロワッサンやサンドイッチ。それを紅茶でいただいていた』
京都の家庭の朝は、ご飯、お味噌汁、お漬物のイメージかもしれませんが、朝はパンがポピュラーです
カブ父も毎朝食パンをトーストして食べていますが、そんな彼の朝を支えるお気に入りの食パンがこちらのお店のもの
フリアンディーズ 今出川店 （FRIANDISE）
京都市左京区田中関田町16-1
075-724-1172
店舗と工場部分が一体化していて、店内がとても暖かく、パンの香りで溢れていました
パンの種類が多くて、眺めているだけでも楽しい
評判のスタンダード角食パン（￥２４０）
６枚切りを購入してみました
トーストすると表面がラスクのようにバリバリとした食感になります
（ロンドンで食べた朝食に出てきた薄めのトーストと似ています）
その歯ごたえがクリスピーでとても美味しい
でも中は綿のようにふんわりと柔らかく、目がぎゅっと詰まった感じ
これは毎日食べても飽きませんね
このお店には、食パンにも「高級」「プルミエ」「最高級」と色々種類があるようなので、徐々にレベルを上げて食べ比べてみようかな
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