ERIC BORDELET POIRE AUTHENTIQUE 
２０１６年春の東京大丸ワインフェアで購入してきた洋ナシで作ったスパークリングワイン
シードルはリンゴが原料ですが、こちらは約１５種ほどの洋ナシを使用して造られているようです
価格は約２３００円
アルコールは５％未満と書かれています
濃いゴールドイエローの色あい
香りからして洋ナシらしさが感じられ、心地よい発酵の香りも
深い旨味があり、そして酸味がしっかりとしていており食事を呼ぶ味わい
シードルのように後味のキレがあるタイプではなく、ワインのように余韻が感じられる
ブランドのサイトはこちらからご参照下さい
シードルやカルヴァドスも造っているようです
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