軽く黄色みがかっている
香りは穏やか
非常に滑らかなテクスチャーで落ちついた味わい。酸の印象は穏やかで重さもなく軽い雪のようにふわりと舌の上で溶けて消えていく。味わいが薄いというのではない。しかしつかみどころがないような印象もある。水面近くまで浮上してきたクジラの背中を追いかけるがどこまで追いかけても追いつけず、ついには海中深くに潜ってしまってついに姿を見られないままに終わってしまうというような名残惜しさ。全体的なバランス感がよくきれいな酒質でとりわけ欠点らしい欠点が見当たらない。しかしそれは見方を変えると特徴らしい特徴がないともいえるかも知れない。それでも、すいすいと飲めてしまいそうな危険な感じがするのも否めず
何だか一つもほめていないような気がするけれどそれは逆。バランスが良すぎる日本酒なんだと思います。またリピートしてみたいお酒でした
酔鯨 純米吟醸 吟麗
酒蔵：酔鯨酒造株式会社
住所：高知県高知市長浜５６６－１
精米歩合：５０％
アルコール：１６．０度
購入先：東京駅グランスタはせがわ酒店
価格：１５２３円
