透明に近いイエロー
香りは穏やかながらフルーティな華やかさを感じる
硬く重いミネラル感に押し込められたタイトな酒質でクリアな透明感がある。味わいの広がりは少なめで舌の上を一直線に転がっていく。比較的軽い味わいながら爽やかでフルーティな旨さも感じられる。すいすいと飲めてしまう日本酒で、開けたその日のうちに２合（ボトル半分）ほど一気に飲んでしまった。２日目以降になると硬さが取れてきて穏やかな香りとフルーティでクリアな旨みが支配的になってきてより飲みやすくなってきました
商品名にある「荒走り」と「責め」の混和による効果としてどのような狙いがあったのかまではよく判りませんが、雑味は少ないし、アルコールも１５度程度だから日本酒としてはとても飲みやすい。確かに夏場によく冷やして飲むにはよいお酒だなという気がします
角右衛門 純米吟醸酒 夏酒 荒責混和 薄にごり
蔵元：株式会社 木村酒造
住所：秋田県湯沢市田町2丁目1番11号
原料米：美山錦１００％
精米歩合：５５％
使用酵母：協会１８０１号他
アルコール：１５．０度
日本酒度：＋１．５～＋２．５
製造年月：Ｒ１年(２０１９年)６月
購入先：東京駅グランスタはせがわ酒店
価格：１３６０円
