ECUSSON Grand Cidre Cuvee Speciale BRUT
（エキュソン グラン・シードル・キュヴェ・スペシャル・ブリュット）
ネットで購入したリンゴの発泡酒、シードルです
約１０００円で購入しました
目白のル・モンサンミシェルで飲んで以来、シードルは僕たちのお気に入りのお酒になっています
アルコールは５％とワインに比べて半分以下なので飲みやすいし、ほんのりと甘い口当たりに癒される
やや赤みを帯びて濁りのある液体
シードルはワインのようなエレガントさやフィネス、余韻なんかはないけれど、後味がサッパリしてキレがあるところが良いですね
値段も手ごろで気軽に楽しめるところも長所です
クレープやガレットに合わせるのが定番だと思うのですが、これらは家ではなかなか作るのが難しい
だから僕たちはいつも同じ粉モンのお好み焼きに合わせています
シードルのサッパリとした味わいがお好み焼きソースのコッテリ感を洗い流してくれる
とてもよく合うと思います
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