Loic Raison BOLEE D'ARMORIQUE BRUT（ロイック・レゾン ボレ・ド・アルモリック・ブリュット）
目白のル・モンサンミシェルで飲んで大好きになってしまった飲み物、シードル
リンゴを発酵させて作ったお酒ですね
ブルターニュやノルマンンディーで作られるものが有名のようです
またアルコール度数は５％と、ワインに比べるととても低いです
粉もんと合わせるとおいしいんです
このシードルは目白の田中屋で約１０００円で購入しました
軽く発泡しているので外観はスパークリングワインのよう
色はまさにリンゴの果汁
ほんのりとリンゴの甘さがあり、口の中にフワッと味わいが広がるものの後味は残さない
まるでジュースのようだけれど、熟成香がお酒であることを思い出させます
今回はブリュットを購入したけれど、確か田中屋にはもう１つ種類があったような
もしかしたら甘口のドゥだったかも
甘口のシードルも、それはそれでおいしいんだよね
そう、次回はドゥを買ってみよう
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