アルさんのつまみ食い4

旅と食とワインと・・・ずっと続けます

Giacomo Grimaldi Dolcetto D'alba 2017/ジャコモ・グリマルディ ドルチェット・ダルバ <イタリア>





濃いめの赤紫色

プラムやレーズン、スミレの花、酸のニュアンスも感じられグラスを回すと乳酸のまろやかなトーン

滑らかな舌触りできれいに溶け込んだしなやかなタンニンはしっかりとしたものだが、ジューシーなエキス分や旨みを感じる果実味との調和が素晴らしい。酸もしっかりと感じられるため重過ぎることはなく、焦点のあったバランスのよいワインという印象。タンニンによる収れんしたフィニッシュが長めの余韻を残す

開栓から数日おいてもへたれることがなく相変わらずジューシーで、豊富で厚みのある甘いタンニンはどこまでも心地よい





ワイン:ドルチェット・ダルバ
ワイナリー:ジャコモ・グリマルディ
ヴィンテージ:2017年
アルコール:14.0度
インポーター:フィラディス
購入先:リカーズハセガワ北口店(八重洲
価格:2100円(税込)