嵯峨谷 ＠神保町

せっかく一時帰国していて貴重で限られた滞在時間しかないのでもう少しいいものを食べても良いはずなのだが、出先のすきま時間で足が向かった先は久しぶりの嵯峨谷だった。昔はもう少し美味しく感じた気がするのだが久しぶりに食べてみると蕎麦、つゆ、いずれも期待していたものとは少し異なるものだった。台北でも時々そばを茹でて食べるのだがつゆの定番は黄色いラベルのニンベンのつゆ。今のところこれが一番うまい。個人の好みにもよると思うが、おすすめだ

嵯峨谷

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