濃く輝きのあるグリーンがかったイエロー
香りは穏やかでフレッシュハーブやライム、それに若干の硫黄の香り
味わいも香り同様主張が強くはなく、冷涼さとミネラルが感じられる。繊細な味わいでスリムではあるものの薄いというのではなく芯が感じられる味わいで、しかしいかにもソービニヨン・ブランな青さはあまり感じられない。果実もさることながら草木のニュアンスによる上質感がある。フィニッシュにはまろやかな味わいの伸びがあり余韻は長い
ジェロボームのネット販売によるセールはなくなってしまったかと思っていたら年始にメールで案内が来たのでさっそく購入してみた。そのうちの一本が今回のワイン。通常価格から半額というお値打ちのものだったが、フランス産ワインらしい繊細さが感じられる良質なソービニヨン・ブランだったと思う
以下はジェロボームのサイトから引用させて頂く
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エルダーフラワーのアロマにミネラルを感じます。エレガントなストラクチャーに新鮮な果実とライムの皮が加わり、長い新鮮なフィニッシュに続きます。
エルダーフラワーのアロマにミネラルを感じます。エレガントなストラクチャーに新鮮な果実とライムの皮が加わり、長い新鮮なフィニッシュに続きます。
ベジエール、シェヴェンヌ山脈麓に位置する畑。空気圧圧搾後、12～15℃で48時間安定させアロマをマストに浸出。21日ステンレスタンクで15℃で発酵。熟成は4ヶ月澱と共にステンレスタンクで行い、定期的にバトナージュ。
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シャブリのドメーヌ・ラロッシュがラングドックに開いたドメーヌで作るワインということで、品質も信頼できるし実際に飲んでみて価格以上のものを感じた
ワイナリー：マス・ラ・シュヴァリエール
ヴィンテージ：２０１６年
アルコール：１２．０度
インポーター：ジェロボーム
購入先：ジェロボーム（セラードアー オンラインセール）
価格：１０４５円（税込：５０％オフ）
