3連休の後、残業続きでブログの更新が難しいアルさんから、ブログ当番が周ってきました！
ということで、今回の帰省中に足を運んだ２軒の喫茶店について書いてみます
２軒の喫茶店の共通テーマ（？）は「玉子トースト」
東京で見かける雑貨屋さんのようなＣＡＦＥが京都の街にも多く誕生していますが、「いいなぁ」「また来たいなぁ」と思うのは、長～く京都の地に根を張って、近所の人に支えられてきたお店です
比叡山から戻った後、賀茂川沿いをてくてく歩いて祇園へ向かいました
水面に映ったが雲が神々しい
切通し 進々堂 ＠祇園
京都府京都市東山区祇園町北側254
TEL：075-561-3029
お店の外観
大きな通りから、細い道に入ると、祇園の喧騒を忘れます
ショーウィンドウに並んだゼリーやケーキも美味しそう
お店の中
舞妓さんの名前の入った団扇が、並んでいます
こじんまりした空間に、余計な装飾はなく、壁一面に並んだ団扇の赤い文字が壁に浮き上がって、美しい
今回のお目当て 「玉子トースト」（通称：玉トー）
カップにたっぷりのコーヒー
トーストの焼き加減も絶妙ですが、何と言ってもこの玉子焼きの美味しさ！
どうしたらこんなにふっくらと焼き上げられるのでしょう？
トーストに塗られたバターのお塩の加減が、玉子焼きの美味しさを引き立てていました
玉子焼きの中に秘められた隠し味（お出汁のようにも感じられる？でもマヨネーズ？）も気になります
丁寧に作られた感がひしひしと伝わってくる、幸せな気分になれる一品（逸品！）でした
舞妓さん達の小腹は、玉トーで満たされているんでしょうか。羨ましいです
お店の方が着用されていた紺色のエプロン、よく見ると裾に「一澤帆布」のタグがついていました、そういうところにも京都らしさを感じて、嬉しくなりました
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