カビッキオーリ・ランブルスコ・ロッソ・ディ・ソルバーラ・セッコ（CAVICCHIOLI Lambrusco di Sorbara）
エミリア・ロマーニャ州のＤＯＣ、ランブルスコ・ディ・ソルバーラです
エミリア・ロマーニャは、イタリアの形を足に例えるとその付け根あたりに位置する、アドリア海に開けた平野部に広がる州
イタリアのワイン生産量では足の”かかと”に位置するプーリア州に次いで３番目
その後にシチリア、トスカーナが続きます
生産量１位はヴェネト州ですね
このワインはネットで約９００円で購入しました
アルコール度数は１１度
ぶどう品種もＤＯＣ名と同じランブルスコです
微発泡のこのワインは、名前にロッソと入っているとおり赤の発泡酒
いかにもブドウから作られているなあ、と思うようなフレッシュさ
十分な酸味があって、後味には少し苦味も感じられる
発泡による軽い口当たりですが、コクもあって飲みごたえもある
ワインの色も赤だし、トマトを使用したパスタやピザなどのイタリア料理とは相性が良さそうです
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